Recenzii ale cititorilor
Rezumat:Cartea este foarte apreciată de utilizatori pentru utilitatea și claritatea instrucțiunilor sale, fiind ideală atât pentru începători, cât și pentru producătorii de conserve experimentați. Cartea este lăudată pentru că are o varietate de rețete ușor de urmat și informații valoroase legate de siguranța conservelor.
Avantaje:Util pentru a învăța să conserve, accesibil, gamă largă de rețete, instrucțiuni clare, informații valoroase pentru începători, bine scris, livrare rapidă.
Dezavantaje:Unii utilizatori au considerat-o foarte elementară, cu rețete simple, ceea ce s-ar putea să nu se potrivească conservelor experimentate care caută tehnici mai avansate.
(pe baza a 21 recenzii ale cititorilor)
Conținutul cărții:
Un ghid complet de conservare a fructelor și legumelor pe care le găsiți la piețele locale ale fermierilor, la standurile fermierilor sau în propria grădină din curte.
De la gemuri și jeleuri, la sosuri, salse și murături, există multe modalități excelente de a păstra prospețimea și aroma fructelor preferate de la standul fermierului mult timp după încheierea sezonului. Veți descoperi tehnici, instrumente și sfaturi, precum și 75 de rețete populare pentru punerea în conserve și păstrarea alimentelor acasă. O carte esențială pentru toate bucătăriile.
O introducere simplă și amuzantă în conservelor și conservelor
The Complete Home Guide to Canning & Preserving este un ghid pas cu pas pentru a profita la maximum de alimentele dvs. preferate de la piața fermierilor locali. Veți găsi modalități delicioase de a vă face propriile gemuri, jeleuri, sosuri, supe, murături, salse și multe altele. Veți afla, de asemenea, despre conservele în baie de apă caldă și conservele sub presiune, despre uneltele uzuale pentru conserve și sfaturi pentru pregătirea și depozitarea produselor dvs. conservate.
The Complete Home Guide to Canning & Preserving conține rețete ușor de preparat, cum ar fi:
- Dulceață de căpșuni.
- Jeleu de struguri.
- Conserve de cireșe.
- Murături cu usturoi și mărar.
- Sauerkraut.
- Corn Relish.
- Suc de mere.
- Ketchup.
- Sos pentru grătar.
- Tocăniță de vită.
- Supă de linte.
Cu o vizită la piața fermierilor și The Complete Home Guide to Canning & Preserving, puteți culege beneficiile produselor locale care oferă nutrienți sănătoși și o legătură cu pământul și comunitatea dumneavoastră.
Cumpărați local și sprijiniți-vă fermierul local și piețele fermierilor
Seria The Farmstand Favorites a fost creată pentru a încuraja cumpărarea de produse locale și proaspete. Mai mult ca niciodată, ne străduim să înțelegem mai bine de unde provine mâncarea noastră, iar pentru mulți dintre noi acest lucru înseamnă cumpărături la o piață de fermieri sau la un stand agricol. Sprijinind fermierii și producătorii locali, sprijiniți, de asemenea, un mijloc de subzistență care este vital pentru un viitor sănătos și durabil.
