The Complete & Up-To-Date Carb Book: Un ghid al conținutului de carbohidrați, calorii, fibre și zahăr

Recenzii ale cititorilor

Cartea este o resursă cuprinzătoare pentru cei care își monitorizează aportul de carbohidrați și zahăr, deosebit de benefică pentru diabetici. Acesta conține o gamă largă de liste de alimente și explicații utile despre conceptele nutriționale. Cu toate acestea, mulți utilizatori au subliniat dimensiunea mică a caracterelor și problemele de formatare, în special în versiunea eBook, care împiedică utilizarea.

Lista cuprinzătoare de peste 20.000 de alimente, utilă pentru gestionarea aportului de carbohidrați și zahăr, explicații benefice privind carbohidrații nete și alcoolii de zahăr, ideală pentru diabetici, bună pentru a ține un jurnal zilnic, ajută la pierderea în greutate, companion util în bucătărie.

Tipărituri extrem de mici, ceea ce face dificilă citirea, nu este bine organizată pentru o consultare rapidă, cartea electronică nu poate fi căutată și este greu de navigat, conține informații învechite, unii utilizatori au considerat că se concentrează prea mult pe alimentele prelucrate și nu suficient pe alimentele integrale.

(pe baza a 83 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

The Complete & Up-To-Date Carb Book: A Guide to Carb, Calorie, Fiber, and Sugar Content

Conținutul cărții:

The Complete & Up-to-Date Carb Book este următoarea generație de gestionare a carbohidraților, oferind o modalitate rapidă și cuprinzătoare pentru ca cei care țin o dietă să preia controlul asupra consumului de alimente și să își gestioneze inteligent sănătatea. Învățând cum să își calculeze aportul net de carbohidrați, persoanele care țin dietă nu vor cădea pradă modelor populare din prezent.

Bellerson include informații despre calorii, fibre și grame de zahăr și numărul total de carbohidrați pentru alimente de marcă și generice, fast-food-uri, alimente procesate și preparate, precum și alimente naturale și gustări. În total, există peste 20.000 de intrări, de la A la Z.

Materialul introductiv explică indicele glicemic și modul de utilizare a acestuia, precum și importanța fibrelor și a zaharurilor în calcularea valorilor carbohidraților. Strategiile prezentate aici sunt ușor compatibile cu The Zone, South Beach și alte planuri de dietă echilibrată.