The Country Cookbook - Cooking, Canning and Preserving Victuals for Country Home, Farm, Camp and Trailer, with Notes on Rustic Hospitality

Recenzii ale cititorilor

În prezent, nu există recenzii ale cititorilor. Evaluarea se bazează pe 2 voturi.

Conținutul cărții:

Această carte de bucate de epocă conține o colecție de rețete tradiționale rustice, precum și informații despre metodele de conservare a alimentelor.

Această carte este recomandată celor interesați de bucătăria țărănească și ar fi un accesoriu excelent pentru colecțiile de bucătărie. Cuprinsul cărții cuprinde: „Cărți de bucate: „Grăsimea pământului”, „Murături și sosuri”, „Ciorbe și tocănițe”, „Ciuperci care topesc în gură”, „Gătitul capturii”, „Ierburi care dau sănătate”, „Gătitul uciderii”, „Sacul de nuci”, „Gătitul păsărilor”, „Salate salubre”, etc.

Multe cărți de epocă ca aceasta devin din ce în ce mai rare și mai scumpe. Noi republicăm acum acest volum într-o ediție accesibilă, modernă, de înaltă calitate, completată cu o nouă introducere special comandată, referitoare la conservarea cărnii.