The Cranberry Cookbook (Cartea de bucate cu afine): Year-Round Dishes from Bog to Table

Recenzii ale cititorilor

Cartea primește feedback pozitiv pentru varietatea de rețete cu afine și pentru fotografiile frumoase, ceea ce o face o alegere încântătoare pentru pasionații de afine. Cu toate acestea, unii utilizatori consideră că creativitatea lipsește și întâmpină probleme de calitate cu cartea fizică.

Colecție impresionantă de rețete, varietate mare de rețete unice și interesante, fotografii frumoase, ingrediente ușor de găsit, execuție simplă și aspect apreciat.

Unele rețete considerate prea complicate sau prea simple, lipsă de inspirație pentru anumiți utilizatori și probleme de stare fizică cu cartea raportate.

(pe baza a 13 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

The Cranberry Cookbook: Year-Round Dishes from Bog to Table

Conținutul cărții:

Cartea de bucate cu merișor celebrează poziția merișorului ca fruct american cinstit, un adevărat "aliment local".

Alături de afine și struguri Concord, merișoarele creșteau pe teritoriul Americii de Nord și îi hrăneau pe băștinași cu mult înainte ca europenii să traverseze Atlanticul. Cu peste cincizeci de rețete, The Cranberry Cookbook este o galerie pentru aroma dulce-acrișoară și versatilitatea merișorului.

Rețetele nu sunt doar tradiționale, ci reflectă și stilul de gătit vibrant și imaginativ de astăzi, la care merișorul se adaptează cu ușurință. Subliniind rădăcinile americane ale fructului, The Cranberry Cookbook prezintă profilul industriei și este presărat cu caracteristici amuzante și informații sănătoase.