The Culinary Cyclist: O carte de bucate și un însoțitor pentru o viață bună

Recenzii ale cititorilor

Cartea a primit un amestec de recenzii pozitive și negative. În timp ce mulți cititori apreciază temele sale inspiraționale și rețetele accesibile pentru a se bucura de mâncare și natură, alții critică numărul limitat de rețete și problemele de design din versiunea Kindle.

Cititorii îi laudă conținutul inspirațional, rețetele ușoare și accesibile și accentul pus pe bucuria de a se bucura de natură cu mâncare. Cartea se remarcă prin faptul că este potrivită atât pentru bicicliști, cât și pentru non-cicliști și că încurajează picnicurile sociale și mesele în aer liber.

Printre criticile comune se numără numărul limitat de rețete, dimensiunea redusă (A5) și prețul ridicat în raport cu conținutul său. Mai mulți recenzenți s-au simțit induși în eroare de titlu și au fost dezamăgiți de accentul pus pe rețete la modă mai degrabă decât pe îndrumări culinare substanțiale.

(pe baza a 13 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

The Culinary Cyclist: A Cookbook and Companion for the Good Life

Conținutul cărții:

"Regulile pentru a trăi bine, dacă le poți numi așa, sunt simple și sunt o plăcere de urmat. Mâncați local și mai ales plante.

Mergeți cu bicicleta, chiar și în zilele ploioase. Spuneți da invitațiilor la cină. Aduceți întotdeauna desertul care vă caracterizează.

Invitați oamenii la picnicuri.

Mergeți cu bicicleta la soare. Urmați o plimbare de dimineață cu o cafea franțuzească tare.

", așa începe The Culinary Cyclist (Ciclistul culinar): A Cookbook and Companion for the Good Life, cântecul de dragoste al Annei Brones pentru plăcerea dublă de a mânca bine și de a se deplasa cu bicicleta. Mai mult decât o carte de bucate, este un ghid pentru o viață bună. Ilustratoarea Johanna Kindvall adaugă farmec și claritate eseurilor și rețetelor.

Cartea este plină de rețete clare, simple, de inspirație suedeză, printre care se numără delicii precum ouăle la cuptor în avocado (probabil mâncarea ideală pentru micul dejun) și o prăjitură de ciocolată clasică, cremoasă, care se întâmplă să fie făcută fără gluten. Alte secțiuni includ ghiduri de planificare pentru activități cheie ale vieții, cum ar fi mersul la cumpărături cu bicicleta, confecționarea propriilor pungi pe care să le folosiți pentru produse și bunuri în vrac, organizarea unei petreceri de succes la cină și plecarea la un picnic improvizat fără a sparge paharele de șampanie în portbagajul bicicletei. Toate rețetele din carte sunt vegetariene și fără gluten, multe sunt vegane și toate sunt delicioase, potrivite pentru bucătarii începători sau pentru cei care doresc să se extindă.