The Essential Guide for Becoming a Chef
Un bucătar-șef este un bucătar profesionist care a fost instruit în toate aspectele legate de prepararea alimentelor.
Bucătarii primesc diferite titluri în funcție de specialitățile lor, cum ar fi chef de cuisine, sous-chef, chef de partie și commis sau range chef. Activitatea unui bucătar-șef implică, de asemenea, prezentarea alimentelor, stilizarea alimentelor, planificarea meselor etc.
Pentru o persoană interesată și dornică de detalii, această carte acoperă cele mai importante subiecte din domeniul bucătăriei profesionale. Ea va servi ca o sursă valoroasă de referință pentru cei interesați de acest domeniu.
© Book1 Group - toate drepturile rezervate.
Conținutul acestui site nu poate fi copiat sau utilizat, nici parțial, nici integral, fără permisiunea scrisă a proprietarului.
Ultima modificare: 2024.11.08 07:02 (GMT)