The Fireless Cook Book: Un manual de construcție și utilizare a aparatelor de gătit prin căldură reținută

Recenzii ale cititorilor

Cartea oferă înțelepciune atemporală și îndrumări practice cu privire la gătitul cu căldură reținută, ceea ce o face o resursă valoroasă pentru diverși cititori, inclusiv părinți și pregătitori. Cu toate acestea, mulți utilizatori au observat probleme semnificative de formatare și OCR în versiunea digitală, afectând lizibilitatea.

⬤ Oferă îndrumări practice pentru gătitul cu căldură reținută, util pentru reducerea facturilor la utilități
⬤ are semnificație istorică și proiecte distractive pentru familii
⬤ bine primit de cei interesați de metodele de gătit DIY.

⬤ Formatarea digitală și erorile OCR îngreunează citirea textului
⬤ unii utilizatori sugerează că are mare nevoie de actualizări și corecturi
⬤ poate să nu fie practică pentru cei care nu sunt familiarizați cu metodele de gătit prezentate.

(pe baza a 23 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

The Fireless Cook Book: A Manual of the Construction and Use of Appliances for Cooking by Retained Heat

Conținutul cărții:

CONȚINUT.

Prefață.

I Aragazul fără foc.

II Găleată izolatoare portabilă.

III Cutia frigorifică.

IV Gătitul pentru doi.

V Măsurarea.

VI Tabele de greutăți și măsuri.

VII Tabelul de proporții.

VIII Condimente și arome.

IX Cereale pentru micul dejun.

X Supe.

XI Pește.

XII Carne de vită.

XIII Miel și oaie.

XIV Vițel.

XV Carne de porc.

XVI Păsări de curte.

XVII Legume.

XVIII Pâine și budincă la abur.

XIX Fructe.

XX Rețete diverse.

XXI Rețete pentru bolnavi.

XXII Rețete pentru gătit în cantități mari.

XXIII Cuptorul izolat.

XXIV Meniuri.