The Food Stylist's Handbook: Sute de sfaturi, trucuri și secrete de styling media pentru bucătari, artiști, bloggeri și iubitori de mâncare

Recenzii ale cititorilor

Cartea este un ghid cuprinzător atât pentru aspiranții la statutul de stilist alimentar, cât și pentru cei interesați să își îmbunătățească abilitățile de prezentare a alimentelor. Echilibrează sfaturile practice de styling cu sfaturi de afaceri, dar a primit recenzii mixte cu privire la concentrarea și profunzimea sa.

⬤ Oferă sfaturi și trucuri practice pentru stilizarea alimentelor, inclusiv idei de prezentare eficiente.
⬤ Bine organizată și frumos concepută, cu fotografii utile.
⬤ Stil de scriere accesibil, atractiv și informativ.
⬤ Resursă valoroasă atât pentru începători, cât și pentru stiliștii alimentari cu experiență.
⬤ Include sfaturi de afaceri pentru cei care doresc să facă o carieră în food styling.

⬤ Unii cititori au simțit că se concentrează mai mult pe partea de afaceri a food styling-ului decât pe tehnici.
⬤ Conține câteva anecdote negative despre industrie care ar putea descuraja stiliștii aspiranți.
⬤ Câțiva recenzenți se așteptau la sfaturi și tehnici mai avansate pe baza titlului.
⬤ Nu tot conținutul este relevant pentru cititorii interesați în primul rând de food styling ca hobby.

(pe baza a 73 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

The Food Stylist's Handbook: Hundreds of Media Styling Tips, Tricks, and Secrets for Chefs, Artists, Bloggers, and Food Lovers

Conținutul cărții:

Finalistă la categoria Antreprenoriat și afaceri mici în cadrul American Book Fest's 2018 International Book Awards

Apreciatul stilist culinar Denise Vivaldo împărtășește sfaturile și secretele meseriei atât bucătarilor, cât și gurmanzilor care vor să devină maeștri stiliști. Este nevoie de o mână sigură pentru a aranja buclele de ciocolată și pentru a picura sosul de caramel în desene elaborate pe vârful acelui somptuos tort etajat. Fie că este vorba de bloguri culinare, televiziune, cărți, reviste, filme, meniuri sau publicitate, stiliștii și fotografii culinari învață să taie în felii, să pună în farfurii, să ajusteze și să aranjeze astfel încât preparatul să devină mai puțin o bucată de mâncare și mai mult opera unui artizan.

Cu ajutorul Denisei și al coautorului Cindie Flannigan, veți afla cum să începeți, de ce echipament aveți nevoie, cum să găsiți clienți, sfaturi pentru a avea succes în această afacere și - cel mai important - cum să creați și să stilizați mâncarea (și produsele care par a fi mâncare) astfel încât totul să arate delicios din toate unghiurile.

Această ediție broșată a manualului The Food Stylist's Handbook a fost complet actualizată și revizuită pentru a ajuta profesioniștii culinari actuali, bucătarii din fotoliu, bloggerii și fotografii culinari să înțeleagă cum să facă fiecare imagine să spună o poveste.