The New Tea Companion: Un ghid al ceaiurilor din întreaga lume

Recenzii ale cititorilor

Cartea este foarte apreciată de către pasionații de ceai pentru conținutul său informativ și acoperirea cuprinzătoare a soiurilor de ceai, procesarea și regiunile de producție. Ea servește ca o referință excelentă atât pentru amatori, cât și pentru iubitorii de ceai cunoscători, deși câțiva recenzenți au considerat că ar fi putut fi îmbunătățită.

Conținut informativ, acoperire cuprinzătoare a soiurilor de ceai și a procesării, scris de autori cunoscători, servește ca un ghid excelent atât pentru începători, cât și pentru experți, material de referință bun, bine scris, plăcut și captivant.

Unii au considerat că ar fi putut fi îmbunătățită, iar soiurile specifice de ceai pot să nu fie ușor de găsit în magazine sau online.

(pe baza a 9 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

The New Tea Companion: A Guide to Teas Throughout the World

Conținutul cărții:

Proaspăt actualizată și dezvoltată, cea de-a treia ediție a The New Tea Companion oferă studenților la ceai cele mai recente detalii și imagini despre peste o sută de ceaiuri din cele mai renumite regiuni producătoare de ceai din lume, inclusiv China, India, Sri Lanka, Kenya și Japonia, precum și din țări mai puțin cunoscute pentru cultivarea ceaiului, cum ar fi Australia și Coreea de Sud.

Fiecare intrare conține o descriere lămuritoare a caracterului, gustului și aspectului ceaiului, precum și sfaturi esențiale pentru o preparare adecvată. Plină de fotografii și ilustrații bogate, această carte de referință clasică - folosită de furnizorii de ceai din întreaga lume - acoperă de la originile străvechi ale ceaiului până la renașterea modernă a ceaiului în Europa și America.

Acești doi autori respectați vă ghidează către cele mai bune Darjeelings, clasicele ceaiuri verzi chinezești și captivantele ceaiuri artizanale de la maeștrii ceaiului din întreaga lume. Manual oficial pentru cursurile de certificare Canadian Tea Sommelier.