The Story of Tea (Povestea ceaiului): O istorie culturală și un ghid de consum

Evaluare:   (4.6 din 5)

The Story of Tea (Povestea ceaiului): O istorie culturală și un ghid de consum (Lou Heiss Mary)

Recenzii ale cititorilor

Rezumat:

Cartea „Povestea ceaiului” de Heiss & Heiss este o explorare cuprinzătoare a ceaiului, bogată în istorie, cultură și îndrumări practice pentru preparare. În timp ce mulți cititori apreciază profunzimea informațiilor și fotografiile frumoase, alții au criticat-o pentru problemele de organizare și inexactitățile faptice. În general, cartea servește drept o resursă valoroasă pentru pasionații de ceai, dar are defecte notabile pe care unii cititori le consideră descurajante.

Avantaje:

Bogată în informații istorice și culturale despre ceai.
Fotografii frumoase și publicație de înaltă calitate.
Acoperire cuprinzătoare a diferitelor regiuni producătoare de ceai.
Stil de scriere captivant și accesibil.
Sfaturi utile pentru prepararea și achiziționarea de ceai de calitate.

Dezavantaje:

Conține inexactități factuale și erori, în special în ceea ce privește limba.
Unii cititori au considerat că organizarea și editarea lipsesc, ducând la repetiții și confuzie.
Unele părți ale textului pot părea grele sau asemănătoare unui manual.
Câteva recenzii indică probleme cu calitatea cărții fizice primite.

(pe baza a 77 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

The Story of Tea: A Cultural History and Drinking Guide

Conținutul cărții:

Fie că este vorba de un ceai verde delicat sau de un Assam negru înviorător, o ceașcă de ceai este un amestec complex de artă și industrie, tradiție și revoluție, Orient și Occident. În acest tur cuprinzător prin lumea ceaiului, comercianții veterani de ceai Mary Lou Heiss și Robert J. Heiss descriu influența ceaiului în întreaga lume și oferă o referință completă pentru alegerea, consumul și savurarea acestei băuturi.

Povestea ceaiului începe cu o călătorie pe traseul ceaiului, de la pădurile luxuriante ale Chinei, unde cultivarea ceaiului a înflorit pentru prima dată, la templele budiste din Japonia, la imensele grădini de ceai din India și mai departe. Oferind o perspectivă din interior asupra tuturor aspectelor comerțului cu ceai, soții Heiss examinează Camellia sinensis, arbustul de ceai, și arată cum diferențele subtile de teritoriu și producție contribuie la diversitatea culorii, aromei și calității ceaiului preparat. Ei fac profilul a peste treizeci de soiuri esențiale de ceai, oferă un ghid aprofundat pentru degustare și preparare și analizează obiceiurile și meșteșugurile asociate cu ceaiul. Împărtășind cele mai recente cercetări, autorii discută despre beneficiile ceaiului pentru sănătate și despre evoluțiile în producția organică și practicile de comerț echitabil. În cele din urmă, autorii prezintă zece rețete dulci și savuroase, printre care Savory Chinese Marbled Eggs și Green Tea Pot de Cr me, precum și resurse pentru achiziționarea de ceai fin.

Cu ilustrații vii, Povestea ceaiului este un omagiu captivant adus frunzei ilustre, revigorante și evazive, care susține și inspiră oamenii de mai bine de două mii de ani.

Alte date despre carte:

ISBN:9781580087452
Autor:
Editura:
Legare:Copertă dură
Anul publicării:2007
Numărul de pagini:432

Cumpărare:

Disponibil în prezent, pe stoc.

Alte cărți ale autorului:

The Tea Enthusiast's Handbook: A Guide to the World's Best Tea (Ghidul celor mai bune ceaiuri din...
ÎN JURUL LUMII ÎNTR-O CEAȘCĂ DE CEAI Știați că...
The Tea Enthusiast's Handbook: A Guide to the World's Best Tea (Ghidul celor mai bune ceaiuri din lume) - The Tea Enthusiast's Handbook: A Guide to the World's Best Teas
The Story of Tea (Povestea ceaiului): O istorie culturală și un ghid de consum - The Story of Tea: A...
Fie că este vorba de un ceai verde delicat sau de...
The Story of Tea (Povestea ceaiului): O istorie culturală și un ghid de consum - The Story of Tea: A Cultural History and Drinking Guide

Lucrările autorului au fost publicate de următorii editori:

© Book1 Group - toate drepturile rezervate.
Conținutul acestui site nu poate fi copiat sau utilizat, nici parțial, nici integral, fără permisiunea scrisă a proprietarului.
Ultima modificare: 2024.11.08 07:02 (GMT)