Toată lumea iubește tacos

Recenzii ale cititorilor

Cartea este foarte lăudată pentru rețetele sale extinse și delicioase de taco care sunt în general ușor de urmat, deși unii ar putea considera că anumite rețete sunt mai dificile decât se anunță. Cartea pare să fie bine primită în rândul iubitorilor de taco și a devenit favorita multor familii. Cu toate acestea, pot exista preocupări cu privire la unele ingrediente mai puțin familiare.

Rețete excelent testate, ușor de realizat pentru majoritatea, utilizare limitată de ingrediente sofisticate, recomandate pe scară largă de utilizatori, varietate mare, combinații interesante.

Unele rețete pot fi mai complexe decât se sugerează, incertitudine cu privire la anumite ingrediente.

(pe baza a 9 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Everyone Loves Tacos

Conținutul cărții:

Tacos sunt inima vibrantă a scenei gastronomice din Mexic. Alegeți din 65 de rețete autentice pentru aceste mici învelișuri de buzunar, oferite de Felipe Fuentes Cruz și Ben Fordham de la Benito's Hat, Burritos and Margaritas.

De la simplele kituri de supermarket la restaurantele de lux, există acum un întreg spectru de oferte de taco pentru plăcerea ta. Aceste mici dar puternice alimente mexicane de bază primesc în sfârșit creditul pe care îl merită pe scena culinară mondială. Băieții isteți din spatele bucătăriei mexicane autentice Benito's Hat vă aduc rețete delicioase, suficient de simple pentru a pregăti o fiesta în propria bucătărie.

Mai întâi există un capitol de mici pofte (antojitos), perfecte ca pre-cursor sau acompaniament la un festin cu taco. Acesta este urmat de o selecție delicioasă de Breakfast Tacos.

Urmează o selecție apetisantă de tacos cu pui, porc și vită, cum ar fi Pork Al Pastor cu salsa tropicală de ananas. Urmează tacos de pește și fructe de mare, cum ar fi somon cu fasole neagră picantă.

Tacosuri vegetariene inventive, precum Avocado prăjit sau Turmeric și cartofi, sunt cu adevărat delicioase, apoi descoperiți fericirea unui Taco dulce cu rețete precum Înghețată de ciocolată cu Agave. Un capitol despre salate, sosuri și garnituri, cum ar fi clasicul Pico De Gallo, vă permite să amestecați și să combinați.