Trăiește mai mult, trăiește mai bine: Lessons for Longevity from the World's Healthiest Zones (Lecții de longevitate din cele mai sănătoase zone ale lumii)

Recenzii ale cititorilor

Cartea este un ghid vizual uimitor și informativ axat pe longevitate și alimentație sănătoasă, cu rețete atrăgătoare inspirate din diverse culturi. Deși îmbogățește înțelegerea cititorului cu privire la stilul de viață al oamenilor din „zonele albastre”, unii o consideră lipsită de conținut nou și de profunzime în ceea ce privește rețetele.

Imagini frumoase, perspective culturale interesante, rețete gustoase, instrucțiuni ușor de urmat și un amestec de conținut educațional despre longevitate și diete.

Număr limitat de rețete, nu prea multe informații noi pentru cei familiarizați cu altă literatură despre „zonele albastre”, iar unele rețete sunt destul de standard.

(pe baza a 6 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Live Longer, Live Better: Lessons for Longevity from the World's Healthiest Zones

Conținutul cărții:

Descoperiți cum mănâncă și trăiesc cele cinci culturi cu cei mai longevivi oameni, apoi savurați 50 de rețete sănătoase inspirate din aceste locuri - și poate trăiți și dumneavoastră mai mult.

Atunci când cercetătorii au identificat o regiune din Sardinia ca având cea mai mare concentrație de bărbați centenari, ei au identificat ulterior satele din întreaga lume cu cea mai mare longevitate: Okinawa, Japonia; Sardinia, Italia; Nicoya, Costa Rica; Ikaria, Grecia; și Loma Linda, California, printre adventiștii de Ziua a Șaptea.

În cartea Live Longer, Live Better, nutriționistul și bucătarul Melissa Petitto, RD, analizează alegerile alimentare și stilul de viață al oamenilor din aceste regiuni și le prezintă într-un format ușor de digerat. Prima parte a cărții descrie aceste zone ale lumii, ce au în comun și modul în care locuitorii lor excelează în a duce un stil de viață sănătos care poate duce la o longevitate excepțională. Caracteristicile similare ale acestor comunități includ:

⬤  Fericire și bunăstare emoțională.

⬤  Legături familiale și comunitare.

⬤  Activitatea fizică bazată pe mișcări naturale.

⬤  Prevenirea bolilor.

A doua parte a cărții oferă 50 de rețete originale și sănătoase care reflectă fiecare dintre locații, concentrându-se pe mese pe bază de plante, precum și o zi tipică din viața unui rezident. Orientările pentru acest tip de alimentație includ reducerea consumului de carne și lactate (dar nu complet), reducerea consumului de ouă și pește, reducerea zahărului și creșterea consumului de nuci, apă, fasole și alimente integrale. Rețetele oferă idei pentru completarea meselor astfel încât să puteți mânca în acest fel oriunde v-ați afla. Unele rețete includ:

⬤ Okinawa: Prăjitură cu pepene amar și tofu; ceai cu lapte Okinawa; și brioșe cu kokuto, banane și ciocolată neagră.

⬤ Sardinia: Supă sardiniană de ierburi, fenicul și fasole; Fregola cu ciuperci sălbatice; și Anghinare sardiniană cu lămâie și Pecorino.

⬤ Loma Linda: California Veggie Bowl cu dressing Tahini; ardei umpluți cu quinoa și spanac cu cremă de caju; și biscuiți cu fulgi de ovăz și stafide fără coacere.

⬤ Ikaria: Smochine calde cu miere și strop de fistic; Ratatouille Ikarian; și plăcintă din făină de porumb cu fructe uscate și ulei de măsline.

⬤ Nicoya: Orez cu roșii, avocado la grătar și lămâie verde; cartofi, ardei gras, porumb și hașiș de roșii; și ananas cu semințe Chan Aqua Fresca.

Deoarece nu se numără caloriile sau gramele nutritive, a mânca în acest fel nu trebuie să fie complicat. Deci, ce mai așteptați? Nu există moment mai bun ca acum pentru a începe să trăiți mai bine mai mult timp!

Descoperiți cele mai importante subiecte de actualitate despre sănătate și wellness cu Everyday Wellbeing series de la Chartwell Books. De la obiceiuri alimentare inteligente la sfaturi de dezvoltare personală, aceste ghiduri captivante de stil de viață vă oferă sfaturile experților și hack-urile de viață de care aveți nevoie pentru a vă ajuta să faceți alegeri bune, practicând în același timp atenția și iubirea de sine. Fie că doriți să explorați gătitul cu ingrediente noi, cum ar fi adaptogenii și CBD, sau să faceți o prioritate din a încorpora îngrijirea de sine în rutina zilnică, aceste manuale viu colorate de luat împreună au instrumentele de care aveți nevoie pentru a reuși.

Alte cărți din serie includ: Macro Cooking Made Simple, CBD Handbook, Celery Juice Book, Complete Guide to Self Care, Plant-Based Cookbook, Quick and Easy Air Fryer Cookbook, Air Fryer Instant Pot Cookbook, Fabulous Food Boards!, Complete Guide to Anti-Inflammatory Foods, Complete Guide to Sleep Care și Adaptogeni.