Turnând cu inima: Magia esențială din spatele barmanilor pe care îi iubim

Recenzii ale cititorilor

Cartea „Pouring with Heart” de Cedd Moses este foarte apreciată ca fiind un ghid inspirațional și pătrunzător pentru oricine din industria ospitalității, în special pentru barmani. Cartea combină experiențele personale cu sfaturi practice și subliniază importanța serviciilor sincere și a legăturilor umane în activitatea de bar. Criticii consideră că scrierea este plină de umor și captivantă, ceea ce o face o lectură captivantă. Mulți o recomandă nu numai barmanilor, ci tuturor celor care lucrează în domeniul serviciilor pentru clienți.

⬤ Scriere inspirată și captivantă
⬤ sfaturi practice pentru succes în industria ospitalității
⬤ subliniază importanța conexiunilor umane și a serviciilor sincere
⬤ umor și spirit în narațiune
⬤ lecții aplicabile dincolo de barman la toate profesiile orientate spre servicii
⬤ perspective bine structurate și bazate pe valori din partea unui autor cu experiență.

⬤ Lipsă de elemente vizuale, cum ar fi imagini sau ilustrații
⬤ poate să nu îi atragă pe cei neinteresați de domeniul ospitalității
⬤ unii pot considera că accentul este prea specific barmanului, chiar dacă oferă lecții de viață mai ample.

(pe baza a 31 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Pouring with Heart: The Essential Magic behind the Bartenders We Love

Conținutul cărții:

Toată lumea a crezut că Cedd Moses și-a pierdut mințile atunci când și-a folosit economiile de-o viață pentru a deschide zece baruri în centrul orașului Los Angeles. Aceste localuri nu numai că ar fi ajutat la ridicarea comunităților din jurul lor, ci ar fi stabilit un nou standard pentru barurile din LA, pregătind terenul pentru una dintre cele mai mari povești de succes din istoria Americii.

Moses atribuie acest succes remarcabil unui singur lucru. Toarnă cu inimă.



În această scrisoare de dragoste către lumea barurilor, Moses împărtășește secretele a ceea ce înseamnă cu adevărat să fii de serviciu, trăgând cortina asupra magiei pe care un client o simte atunci când se află în prezența unui barman pe care îl iubește.

Pouring with Heart demontează mitul barmanului ca fiind o meserie fără viitor, folosind date și zeci de ani de experiență pentru a detalia ceea ce este necesar pentru a consolida o carieră legendară în spatele barului.