Recenzii ale cititorilor
Rezumat:Comentariile despre carte evidențiază conținutul bine documentat, perspectivele istorice fascinante și povestea captivantă despre Arpad Haraszthy și evoluția vinului spumant în California. Cu toate acestea, a existat o problemă cu încărcarea inițială, ceea ce a făcut ca unii clienți să primească cartea greșită.
Avantaje:⬤ Bine documentată și ilustrată
⬤ perspective istorice fascinante
⬤ povestire captivantă
⬤ potrivită pentru pasionații de vin și istorie
⬤ conține multe fotografii și imagini de epocă
⬤ oferă o privire intimă asupra vinificației și istoriei San Francisco.
Dezavantaje:Încărcarea inițială a făcut legătura cu cartea greșită; unii clienți au întâmpinat probleme cu disponibilitatea fișierelor.
(pe baza a 5 recenzii ale cititorilor)
Titlul original:
A Toast to Eclipse: Arpad Haraszthy and the Sparkling Wine of Old San Francisco
Conținutul cărții:
Vinurile spumante din California rivalizează astăzi cu cele mai bune șampanii franțuzești, însă locul lor pe mesele noastre a fost obținut printr-o meșteșugire atentă care a început acum mai bine de un secol. Predecesorul spumantului californian de astăzi a fost Eclipse Champagne, primul vin spumant californian de succes comercial, produs de Arpad Haraszthy la mijlocul și sfârșitul secolului al XIX-lea. În A Toast to Eclipse, Brian McGinty oferă o istorie definitivă a vinului, explorând trecutul viticol al Californiei și doi dintre oamenii care au pus pe hartă vinurile de soi ale statului: Arpad și tatăl său Agoston Haraszthy, legendarul "părinte al viticulturii din California".
Inspirat de visul tatălui său de a face din California una dintre marile regiuni viticole ale lumii, Arpad Haraszthy (1840-1900) a urmărit acest obiectiv într-o perioadă în care cei mai buni struguri pentru producerea vinului californian nu fuseseră încă descoperiți, în care cele mai bune locații pentru podgorii nu fuseseră încă stabilite și în care publicului îi venea greu să creadă că se poate produce vin bun într-o țară invadată de mineri de aur și disperați. În tinerețe, Arpad a petrecut doi ani în țara Champagne din nord-estul Franței, studiind metodele clasice de fabricare a vinului spumant francez, înainte de a-și aduce cunoștințele acasă, în California.
După cum arată McGinty, povestea vinului premiat creat de Haraszthy este, de asemenea, povestea orașului San Francisco în perioada sa de glorie ca cel mai mare și mai dinamic oraș din vestul Americii. McGinty dezvăluie informații noi despre soiurile și districtele viticole din California și sondează controversa dacă Agoston Haraszthy a introdus strugurele Zinfandel în Golden State. Aficionații de vin și de istoria Californiei vor găsi această narațiune pătrunzătoare și revigorantă, iar toți cititorii vor dobândi o apreciere pentru Arpad Haraszthy, Eclipse și procesul delicat de a face un vin să strălucească.
