Veganul ocazional

Recenzii ale cititorilor

Recenzile evidențiază „Perfecțiunea bazată pe plante” ca fiind o carte de bucate accesibilă și plăcută pentru oricine este interesat de alimentația vegană. Cartea oferă rețete simple folosind ingrediente comune, atrăgând atât veganii, cât și omnivorii care doresc să reducă consumul de carne. Cartea este lăudată pentru aromele sale delicioase, pentru fotografiile frumoase și pentru anecdotele personale ale autorului, care fac experiența lecturii captivantă. De asemenea, este remarcată pentru utilitatea sa pentru cei care fac tranziția către un stil de viață vegan.

Rețete ușor de urmat, ingrediente accesibile găsite în orice supermarket, mâncare gustoasă și sănătoasă, atrăgătoare atât pentru vegani, cât și pentru non-vegani, fotografie frumoasă și o narațiune captivantă.

În recenzii nu au fost menționate dezavantaje semnificative, deși este posibil ca unii utilizatori să se fi așteptat la mai multă complexitate în rețete.

(pe baza a 8 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

The Occasional Vegan

Conținutul cărții:

Iată 70 de rețete simple, gustoase și amuzante, care îi vor atrage deopotrivă pe noii veniți și pe veganii de lungă durată și îi vor menține bine hrăniți și sănătoși. În The Occasional Vegan, rețetele lui Sarah Philpott sunt însoțite de povestea călătoriei sale pentru a deveni vegană. În ea, ea explorează argumentele etice și de stil de viață pentru o dietă bazată pe plante prin propria experiență de a deveni vegană la treizeci de ani. Din ce în ce mai mulți oameni fac aceeași călătorie (numărul veganilor a crescut cu 350% în ultimul deceniu), atrași de principiile care stau la baza acesteia. Chiar dacă, la fel ca Venus Williams, nu sunteți complet vegan, veți găsi o mulțime de rețete care vă vor încuraja să treceți linia de sosire.

În calitate de iubitoare de mâncare, Philpott demonstrează că îmbrățișarea veganismului nu trebuie neapărat să rupă banca. Rețetele ei sunt familiare și ușor de gătit, potrivite pentru bătrâni și tineri, bucătari gurmanzi și începători în bucătărie, pensionari sau studenți.

Bazându-se pe blogul lui Philpott, The Occasional Vegan este împărțit în patru secțiuni: Săptămâna de lucru: mâncăruri rapide pentru persoanele ocupate; Pentru weekend: brunch-uri leneșe și prânzuri de duminică; Zilele mari și sărbătorile: ocazii speciale precum zilele de naștere, Crăciunul și Paștele; Mâncăruri confortabile și preferințele copiilor. Fiecare secțiune este plină de preparate delicioase și ilustrată cu fotografii superbe.

Sănătate, accesibilitate, mediu, bunăstarea animalelor: există multe motive pentru a deveni vegan - sau pentru a deveni mai vegan - iar în The Occasional Vegan Sarah Philpott arată cum să o faci, în bucătărie și în viață.