Verdure: Rețete simple în stil italian

Recenzii ale cititorilor

Cartea de bucate „Verdure” de Gioietta Vitale oferă o colecție de rețete italiene simple și autentice axate pe legume, organizate pe tipuri de legume. În timp ce mulți utilizatori au lăudat ușurința de utilizare și rețetele delicioase, unii au remarcat lipsa fotografiilor și o varietate oarecum limitată a tehnicilor de gătit.

⬤ Rețete ușor de urmat
⬤ bine organizate în funcție de legume
⬤ mâncăruri sănătoase și delicioase în stil italian
⬤ potrivite pentru începători
⬤ pune accent pe ingrediente proaspete, de sezon
⬤ rețete accesibile.

⬤ Lipsă de fotografii ale mâncărurilor
⬤ varietate limitată în tehnicile de gătit
⬤ poate fi considerată prea simplă pentru bucătari experimentați
⬤ unele rețete erau repetitive sau de bază.

(pe baza a 13 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Verdure: Simple Recipes in the Italian Style

Conținutul cărții:

O sută de rețete italiene sănătoase și delicioase centrate pe cele mai bune produse proaspete, de sezon

De la frittata de anghinare la supa de dovlecei, Vitale oferă rețete simple și nutritive dedicate în întregime legumelor. Oferind sfaturi pentru selectarea ingredientelor proaspete și scoaterea în evidență a aromei unice a fiecărui fel de mâncare, Verdure reprezintă tot ce este mai bun din bucătăria din nordul Italiei și este un must-have pentru oricine caută mâncăruri fără complicații folosind tot ce are mai bun de oferit orice piață locală de produse.