Virtuțile mesei: Cum să mâncăm și să gândim

Recenzii ale cititorilor

Cartea este bine primită pentru examinarea atentă a alimentației și a problemelor filosofice conexe, subliniind importanța culturală a alimentației și provocând în același timp diverse mișcări și etici alimentare. Unii cititori o consideră provocatoare și valoroasă, dar câțiva observă deficiențe în ceea ce privește calitatea scrierii și implicarea.

Gândire provocatoare, încurajează gândirea profundă despre alimente și alegeri etice, perspective excelente asupra producției și consumului de alimente, argumente bine documentate, lipsește predicarea morală, experiență de lectură plăcută.

Scriere neglijentă uneori, unele capitole pot fi seci sau lungi, nu sunt atractive pentru toți cititorii, pot să nu satisfacă așteptările dacă se caută cunoștințe specifice despre diete.

(pe baza a 13 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

The Virtues of the Table: How to Eat and Think

Conținutul cărții:

Modul în care mâncăm, cultivăm și cum ne aprovizionăm cu alimente nu este doar o chestiune de gust. Alegerile noastre cu privire la ceea ce mâncăm implică fiecare aspect esențial al naturii noastre umane: animal, senzorial, social, cultural, creativ, emoțional și intelectual.

Gândirea serioasă a hranei ne cere să luăm în considerare relația noastră cu natura, cu semenii noștri, cu ceilalți și cu noi înșine. Așadar, poate gândirea despre hrană să ne învețe despre a fi virtuoși și poate ceea ce mâncăm să ne ajute să decidem cum să trăim?

De la autorul cărților Trucul egoului și Porcul care vrea să fie mâncat vine o explorare provocatoare a valorilor și viciilor noastre. Ce ne poate învăța postul despre autonomie? Ar trebui, ca și Kant, să "îndrăznim să cunoaștem" brânza? Ar trebui să luăm sfaturile mediatice despre sare cu un vârf de cuțit de sare? Și poate fi mâncarea mai virtuoasă, mai bună în mod inerent, decât arta?