Viticultura și mediul: Un studiu al efectelor mediului asupra viticulturii și calităților vinului, cu accent pe domeniile prezente și viitoare pentru

Recenzii ale cititorilor

În prezent, nu există recenzii ale cititorilor. Evaluarea se bazează pe 2 voturi.

Titlul original:

Viticulture and Environment: A study of the effects of environment on grapegrowing and wine qualities, with emphasis on present and future areas fo

Conținutul cărții:

Când a fost publicată pentru prima dată în 1992, Viticultura și mediul înconjurător a avut un succes imediat, iar de atunci a devenit un clasic al viticulturii, un element de bază în bibliotecile viticultorilor și vinificatorilor deopotrivă.

În Viticultura și mediul înconjurător, John Gladstones, care era deja un om de știință foarte respectat în horticultură și viticultură, nu numai că a compilat o vastă bază de date climatice privind siturile de cultivare a strugurilor din Australia și din lume, dar a realizat una dintre cele mai lucide expuneri ale interacțiunilor dintre mediu și viticultură. Retipărită de mai multe ori, Viticulture and Environment s-a dovedit a fi o resursă solidă și fiabilă, considerată o „biblie” a viticulturii, dar a ieșit de mult timp din uz.

Această nouă ediție, care include actualizări minore, dar păstrează textul esențial, readuce în circulație această resursă esențială și, de asemenea, o face disponibilă pentru prima dată în format electronic. Viticultura și mediul înconjurător constituie, de asemenea, fundamentul pentru dezvoltarea ulterioară a gândirii lui John Gladstones cu privire la viticultură, publicată sub titlul Wine, Terroir and Climate Change (Wakefield Press, 2011).