Recenzii ale cititorilor
Rezumat:Recenzile la cartea „Vulcanii și vinul” evidențiază amestecul unic de istorie, știință și viticultură, menționând în același timp și unele aspecte care pot fi îmbunătățite, în special profunzimea analizei privind terroir-ul vulcanic și impactul acestuia asupra vinului.
Avantaje:Cartea este bine documentată, oferind un tur lămuritor al regiunilor viticole vulcanice cu un amestec captivant de istorie și știință. Cartea prezintă localități viticole exotice și oferă sfaturi practice de călătorie pentru cititorii interesați să viziteze aceste regiuni. Autorul surprinde în mod eficient anecdote istorice fascinante și reziliența producătorilor de vin în medii dificile.
Dezavantaje:Unii cititori au fost de părere că cărții îi lipsește profunzimea în explicarea modului în care solul vulcanic afectează strugurii de vin și profilurile de aromă. Câțiva au considerat că accentul pus pe istoria geologică și politică este mai puțin relevant pentru pasionații de vin, ceea ce a dus la sentimentul că cartea este mai degrabă o prezentare generală pentru cititorii ocazionali decât o analiză detaliată pentru cei interesați în mod special de terroir-ul vulcanic.
(pe baza a 2 recenzii ale cititorilor)
Titlul original:
Volcanoes and Wine: From Pompeii to Napa
Conținutul cărții:
Există un motiv pentru care plătim bani grei pentru șampanie și pentru care sticlele de vin din podgorii de prestigiu costă cât o mașină: atributele geografice distincte ale unui loc, cunoscute sub numele de terroir de către pasionații de vin, determină profilul unic al unui vin - iar unele localități mai rare produc vinuri care sunt deosebit de râvnite. În Volcanoes and Wine, geologul Charles Frankel ne prezintă vulcanii care sunt printre cele mai dramatice și ideale peisaje pentru producerea vinului.
Călătorind prin regiuni bine cunoscute iubitorilor de vinuri, precum Sicilia, Oregon și California, precum și prin locuri mai puțin familiare, precum Insulele Canare, Frankel oferă o prezentare detaliată a vulcanilor celebri și a vinurilor care izvorăsc din solurile lor idiosincratice. De la podgoriile de piatră ponce din Santorini, care datează de la o erupție veche de patru mii de ani, la strugurii care cresc în craterele săpate în pământul Insulelor Canare, de la celebrul Lacryma Christi al Vezuviului la noua generație ambițioasă de viticultori care reînvie strugurii tradiționali de pe Muntele Etna, Frankel ne poartă prin lumea uimitoare și periculoasă a vinurilor vulcanice. El detaliază cele mai faimoase erupții ale fiecărui vulcan, strugurii care cresc pe solurile sale și oamenii care își fac casă pe pantele sale, adaptându-se la un peisaj în continuă schimbare. În plus față de prezentarea istoriei și geologiei acestor vulcani, cartea lui Frankel servește drept ghid de călătorie, oferind o serie de sfaturi, de la podgorii importante de vizitat la drumeții pitorești în fiecare locație.
Acest ghid lămuritor va fi indispensabil pentru iubitorii de vinuri care doresc să afle mai multe despre teritorii vulcanice, precum și pentru toți cei curioși cu privire la modul în care patrimoniul cultural poate supraviețui și prospera în umbra unui pericol geologic.
