Wild Food: Un ghid complet pentru căutători

Recenzii ale cititorilor

Cartea primește laude pentru rețetele sale delicioase, fotografiile atrăgătoare și informațiile cuprinzătoare despre alimentele sălbatice, deși unii utilizatori și-au exprimat dezamăgirea cu privire la lipsa de îndrumări pentru căutarea hranei și identificarea plantelor.

Rețete excelente, fotografii frumoase, conținut informativ, ilustrații atrăgătoare, îndrumări bune pentru gătitul alimentelor sălbatice, lectură plăcută pentru cei interesați de subiect, evocatoare de amintiri pentru familii, mulți utilizatori și-au exprimat satisfacția ridicată și recomandări ferme.

⬤ Nu este un ghid complet pentru foragere
⬤ unele recenzii notează că îi lipsesc suficiente îndrumări pentru identificare, în special pentru plante și ciuperci
⬤ unele fotografii descrise ca fiind depășite
⬤ este considerată mai mult o carte de rețete decât un ghid de foragere.

(pe baza a 147 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Wild Food: A Complete Guide for Foragers

Conținutul cărții:

O carte autoritară și frumos ilustrată despre hrana sălbatică și căutarea hranei de către un expert de frunte Mâncarea sălbatică este peste tot în jurul nostru, crescând în gardurile vii și pe câmpurile noastre, de-a lungul malurilor râurilor și pe malul mării, chiar și pe mlaștini neospitaliere.

În această carte definitivă, sute dintre aceste plante sunt clar identificate, cu fotografii color și o descriere detaliată. Roger Phillips ne oferă, de asemenea, informații fascinante despre modul în care strămoșii noștri ar fi folosit plantele, precum și includerea a peste 100 de rețete mai moderne pentru mâncăruri și băuturi delicioase.

De la fructe de pădure, ierburi și ciuperci la legume sălbatice, frunze de salată, alge marine și chiar scoarță, această carte vă va inspira să începeți să gătiți cu recompensele gratuite ale naturii. lnclude măsuri duble.