100 de rețete rapide de stir-fry

Recenzii ale cititorilor

Cartea de bucate a lui Ken Hom este în general bine primită pentru colecția sa de rețete ușoare și gustoase, care sunt simplu de urmat și folosesc ingrediente ușor de obținut. Cu toate acestea, unii utilizatori au observat că dimensiunea mică și tiparul cărții o pot face dificil de utilizat, iar câțiva au considerat că rețetele sunt prea elementare pentru bucătarii mai experimentați.

Cartea conține o varietate de rețete gustoase, ușor de urmat. Ingredientele sunt în mare parte simple și necostisitoare, ceea ce face ca mesele să fie accesibile. Mulți utilizatori au apreciat instrucțiunile clare și prezența imaginilor pentru fiecare fel de mâncare. Cartea este potrivită în special pentru bucătarii începători și oferă o bază bună pentru învățarea bucătăriei asiatice.

Mulți recenzenți au menționat dimensiunea fizică redusă a cărții, inclusiv caracterele mici care fac dificilă citirea în timpul gătitului. Unii au considerat rețetele repetitive și prea simpliste, sugerând că s-ar putea să nu se adreseze bine bucătarilor experimentați. Câțiva utilizatori au subliniat, de asemenea, că anumite ingrediente ar putea fi greu de găsit.

(pe baza a 241 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

100 Quick Stir-Fry Recipes

Conținutul cărții:

De la rețete cu pui la rețete vegetariene, de la rețete sănătoase la rețete pentru distracția prietenilor, de la curry la salate, moderne și tradiționale, plus aperitive, gustări și garnituri, această carte oferă o gamă uimitoare de gusturi, ingrediente și stil, toate realizate în wok.