Masa mea de bucătărie: 100 de cine chinezești ușoare

Recenzii ale cititorilor

Cartea primește feedback pozitiv pentru rețetele sale ușor de urmat și pentru includerea de fotografii pentru fiecare fel de mâncare, ceea ce o face potrivită pentru bucătari începători și intermediari. Cu toate acestea, există critici cu privire la dimensiunea mică a cărții și a fontului, precum și unele probleme legate de substituirea ingredientelor, în special pentru cei care nu sunt familiarizați cu bucătăria chineză. Mai mulți recenzenți au remarcat prezența rețetelor duplicate din alte lucrări ale lui Ken Hom, ceea ce a provocat dezamăgirea unora.

Rețete ușor de urmat, bune pentru începători și bucătari intermediari, include o fotografie pentru fiecare rețetă, bine pusă în pagină, varietate mare de feluri de mâncare, dimensiune portabilă, preț rezonabil.

Dimensiunile mici ale cărții și textul pot fi greu de citit, sugestii de substituție neclare pentru ingredientele greu de găsit, duplicarea rețetelor din alte cărți Ken Hom, unele decizii de editare proaste.

(pe baza a 41 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

My Kitchen Table: 100 Easy Chinese Suppers

Conținutul cărții:

Supă de pui cu tăiței din nordul Thailandei, friptură chinezească de porc cu crăpături, nuci caramelizate în stil Peking și multe altele.

Rețetele chinezești simple și rapide preferate de Ken, adunate aici, sunt perfecte pentru o masă confortabilă după serviciu. De la tocănițe și curry la cartofi prăjiți ușor de preparat și mâncăruri sănătoase fierte la aburi și înăbușite, există, de asemenea, câteva gustări ușoare excelente și rețete ușoare de divertisment.

Aceste rețete îi vor transforma pe bucătarii de acasă de la takeout sau livrarela wok. Include măsuri duble.”.