Recenzii ale cititorilor
Rezumat:Cartea îmbină poveștile personale cu o varietate de rețete, prezentând călătoria înduioșătoare a lui Rachael Ray prin provocări și invitând cititorii în viața ei. Multe recenzii evidențiază calitatea rețetelor și aspectul captivant, făcând din această carte o lectură încântătoare chiar și pentru cei mai puțin familiarizați cu munca ei.
Avantaje:Include rețete excelente, povești personale și înduioșătoare, fotografii și aspect frumos, ușor de urmărit, relatabil și oferă informații despre viața și provocările lui Rachael. Mulți consideră că este o opțiune minunată de cadou și un must-have pentru fani.
Dezavantaje:Unele recenzii menționează probleme legate de calitatea fizică a cărții, cum ar fi colțurile uzate și o dorință pentru mai multe rețete. Câteva își doresc un format mai structurat al rețetelor, mai degrabă decât stilul de eseu.
(pe baza a 76 recenzii ale cititorilor)
Titlul original:
This Must Be the Place: Dispatches & Food from the Home Front
Conținutul cărții:
Bucătăreasa autodidactă preferată a Americii îi întâmpină pentru prima dată pe cititori în casa ei, cu 125 de rețete și eseuri personale care vorbesc despre puterea hranei, confortului și inspirației în cele mai dificile momente.
Scopul din spatele acestei colecții de povești și rețete din cel mai greu an al vieții mele de adult (și, probabil, al majorității celorlalți), a fost să ajung și să împărtășesc unele dintre lucrurile pe care le-am învățat. Cu toții am trecut, în întreaga lume, printr-o experiență colectivă împreună. Nu se întâmplă des să poți spune asta. Oricine de pe planetă a fost atent a simțit aceeași frică, durere sufletească, îngrijorare și tristețe - dar, din cauza naturii virusului, ne-a fost mai greu să ne conectăm unii la alții. Am vrut să împărtășesc poveștile și rețetele mele pentru a ne reconecta.
În primele luni ale pandemiei, în nordul statului New York, departe de studioul ei de televiziune din New York, Rachael Ray și soțul ei, John, au muncit în bucătăria de acasă pentru a prezenta singura emisiune culinară difuzată la televizor. De pe blatul și aragazul bucătăriei sale, cu ajutorul cameramanului său de pe iPhone (John) și al caietelor sale detaliate scrise de mână, Rachael a realizat peste 125 de mâncăruri - de la mâncăruri umile compuse din produse simple din cămară (Lasagna cu sos de carne toscan și Salată de spanac cu dressing cald de șuncă și arțar) până la rețete mai complexe care satisfac o poftă sau sărbătoresc un moment petrecut acasă (Risotto de porcini și verdețuri și Tagine de pui marocan).
Organizat pe anotimpuri, This Must Be the Place surprinde rețetele, imaginile și cuvintele care vor modela pentru totdeauna această perioadă pentru Rachael și familia ei, oferind cititorilor inspirație pentru a regândi și reconstrui ceea ce înseamnă acasă pentru ei acum.
