Aprovizionarea cu alimente a Marii Britanii în timp de pace și război: o anchetă pregătită pentru Societatea Fabiană

Titlul original:

Britain's Food Supplies in Peace and War: A Survey Prepared for the Fabian Society

Conținutul cărții:

Această carte, publicată pentru prima dată în 1940, este o analiză sistematică a principalelor rezerve alimentare ale Marii Britanii și a mijloacelor prin care acestea sunt distribuite populației.

Ea calculează cantitățile totale de alimente necesare pentru hrănirea corespunzătoare a întregii națiuni, examinează structurile de stabilire a prețurilor și sursele de alimente. Acest studiu acoperă atât alimentele produse în țară, cât și cele importate, precum și restricțiile sub forma controalelor guvernamentale din timpul războiului.