Backyard Foraging: 65 de plante familiare pe care nu știați că le puteți mânca

Recenzii ale cititorilor

Această carte despre căutarea hranei este foarte recomandată de mulți utilizatori pentru informațiile detaliate, fotografiile frumoase și îndrumările practice privind identificarea și utilizarea plantelor sălbatice. Este o resursă excelentă atât pentru începători, cât și pentru căutătorii experimentați, deși unii recenzenți au remarcat dorința de a avea ghiduri regionale mai specifice și de a include plante suplimentare.

⬤ Informații cuprinzătoare privind identificarea și utilizarea plantelor sălbatice, inclusiv diverse categorii precum verdețuri, fructe și ciuperci.
⬤ Fotografiile frumoase, de înaltă calitate, ajută la identificarea plantelor.
⬤ Sfaturi practice privind modul de recoltare și preparare a speciilor comestibile.
⬤ Stil de scriere captivant, clar și accesibil pentru începători.
⬤ Sunt oferite rețete utile și sfaturi de preparare.
⬤ Dimensiunea compactă o face ușor de transportat pentru utilizarea pe teren.

⬤ Unii utilizatori au remarcat faptul că există un număr limitat de plante acoperite (doar 65), ceea ce poate să nu fie suficient pentru căutarea extensivă de hrană.
⬤ Câțiva recenzenți au dorit o mai bună specificitate regională în ceea ce privește locul în care pot fi găsite anumite plante.
⬤ Unii utilizatori au considerat că detaliile de identificare pentru anumite specii ar putea fi îmbunătățite.
⬤ Anumite plante comune, cum ar fi plantainul, au fost omise din carte.

(pe baza a 171 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Backyard Foraging: 65 Familiar Plants You Didn't Know You Could Eat

Conținutul cărții:

Peste tot crește mâncare Vei fi uimit de câte dintre plantele pe care le vezi în fiecare zi sunt de fapt comestibile nutritive.

Ideală pentru cei care caută hrană pentru prima dată, această carte prezintă 70 de buruieni, flori, ciuperci și plante ornamentale comestibile care se găsesc de obicei în cartierele urbane și suburbane. Fotografiile full-color facilitează identificarea, în timp ce sfaturile privind localizarea plantelor comune, pesticidele, poluarea și flora periculoasă fac ca căutarea de hrană să fie la fel de sigură și simplă ca și cum ați păși în propria curte.