Recenzii ale cititorilor
Rezumat:Cartea oferă o imagine de ansamblu a alimentelor și băuturilor furnizate soldaților britanici de la Războiul Boerilor până în prezent, îmbinând umorul și perspectiva istorică, dar primind recenzii mixte cu privire la profunzimea și concentrarea sa.
Avantaje:Informativă și amuzantă, oferă o prezentare concisă a rațiilor militare, bine documentată și scrisă atractiv, oferă o bună istorie generală, potrivită pentru cercetare, amuzantă pentru pasionații de istorie militară.
Dezavantaje:Lipsă de detalii cu privire la anumite rații și teorii conexe, conține banalități generice, unii cititori au considerat-o plictisitoare, lipsită de conținut vizual, cum ar fi imagini ale pachetelor de rații, prejudecăți percepute în tratarea contribuțiilor SUA la rațiile britanice.
(pe baza a 8 recenzii ale cititorilor)
Conținutul cărții:
O armată mărșăluiește pe stomacul ei, a observat Napoleon, iar o sută cincizeci de ani mai târziu, generalul Rommel a remarcat că britanicii ar trebui să fie atacați întotdeauna înainte ca soldații să fi băut o ceașcă de ceai dimineața devreme. Această carte, scrisă pentru a strânge bani pentru Fondul de binefacere al armatei și cu o prefață a generalului Lord Dannatt, prezintă povestea umană a hranei și a "berii" soldaților de pe linia frontului, de la Războiul Boer până la Helmand. De-a lungul întregului secol, este subliniată importanța furnizării de alimente, sau chiar a unei simple căni de ceai, pentru moralul și camaraderia din unitate, precum și pentru necesarul de calorii necesare pentru luptă, cu numeroase exemple. Pentru mulți, până în 1942, mâncarea de bază era "bully beef" și biscuiți tari, completată cu orice se putea găsi pe plan local, toate adecvate, dar monotone. Uneori, aprovizionarea era deficitară, iar uneori și apa. Extremele greutăților erau atunci când regimentele erau asediate, ca la Ladysmith în războiul boerilor și la Kut el-Amara în Irak în războiul din 1914-18. La Kut, soldații au avut parte, în cel mai bun caz, de arici sau păsări prăjite în grăsime de osie cu vegetație locală. Pe Frontul de Vest, retragerea de la Mons din august 1914 a fost aproape la fel de severă. Transportul alimentelor este o poveste la fel de interesantă ca și alimentele în sine, variind de la boi, cai, catâri, cămile, chiar reni și elefanți la transporturi cu motor și avioane în diferite teatre de operațiuni și în diferite perioade.
Prima lansare aeriană de alimente, care nu a fost foarte reușită, a avut loc de fapt la Kut el-Amara în 1916. Experiențele din anii interbelici ale alpiniștilor și exploratorilor polari, completate de studiile academice privind regimul alimentar al șomerilor din Londra și nordul Angliei, au condus la introducerea rațiilor variate compuse sau "compo", marcând o îmbunătățire enormă a hranei soldaților, o îmbunătățire comentată de Armata a 8-a, hrănită cu carne de vită și biscuiți, care înainta în Tunisia din Libia, la întâlnirea cu Armata 1, care debarcase în Algeria cu cutii de conserve de compo. Campaniile italiene din 1943-1945, în special debarcările de la Salerno și Anzio și bătălia pentru Monte Cassino, au prezentat dificultăți deosebite. La Cassino, alimentele ajungeau la unitățile de înaintare pe catâri, cu cărăuși Basuto și cărăuși indieni pentru ultima etapă, până la oameni, în gropi sau zgârieturi. Soldații care au debarcat în Normandia și au luptat în Germania au fost în general bine hrăniți, chiar și în timpul iernii grele din 1944-1945. Cele mai mari suferințe, însă, le-au avut soldații din campania din Birmania, în special cei din coloanele Chindit. Într-o unitate, singura hrană disponibilă la un moment dat a fost depozitul de ostii pentru împărtășanie al capelanului. Mulți oameni au murit inutil din cauza unei alimentații precare. În campaniile coloniale de la sfârșitul imperiului, soldații erau în general bine hrăniți, chiar dacă mâncarea era monotonă. Unitățile din Războiul din Coreea au întâmpinat dificultăți la început.
În campaniile din jungla Borneo din anii 1960, problema nu era atât aprovizionarea cu hrană a patrulelor, cât mai ales cum să o mănânce fără ca mirosul mâncării și resturile din pachete să dezvăluie pozițiile. Pentru Războiul din Falklands a trebuit să se asigure o hrană specială pentru vreme rece, care era consumată în timpul marșurilor lungi "yomps" sau "tabs". Soldații de pe străzile din Irlanda de Nord trăiau adesea cu sandvișuri cu ouă "banjo", însă un batalion galez asediat de sârbii din Gorazde în timpul operațiunilor din Bosnia a trecut prin adevărate greutăți, când deficiența de vitamina C a dus la scorbut. Cartea se încheie cu aprovizionarea cu alimente, adesea bazată pe schimbul total sau parțial cu alimente militare americane (de obicei sub standardele britanice) în operațiunile din Irak și Afganistan. O anexă prezintă conținutul unei cutii tipice de rații oferite unui soldat în Helmand în 2011, o cantitate foarte generoasă și ușor de preparat. Pe una dintre fețele cutiei se află un mesaj sever conform căruia un soldat trebuie să consume întregul conținut pentru a-și menține eficiența deplină în luptă. Astfel de instrucțiuni nu erau marcate pe cutiile cu alimente trimise trupelor în Războiul Boer.
Acolo, cutiile au fost ștampilate cu inițialele Senior Catering Office Field Force. "Scoffs here at last." Lucrarea a fost compilată din documente aflate în Muzeul Corpului Logistic Regal de la Deepcut, din memorii, scrisori și interviuri, precum și din superba colecție de istorii regimentale din biblioteca Academiei Militare Regale Sandhurst. Toate redevențele datorate autorului pentru această carte vor fi trimise către Army Benevolent Fund, The Soldiers' Charity. RECENZII "... oferă detalii complicate despre metodele folosite pentru prepararea hranei și despre diferențele dintre raționalizarea masculină și cea feminină... suficient pentru a da de gândit"History of War Magazine Nu este nici pe departe cea mai lungă carte, dar este plină de informații utile și este foarte amuzantă... Dr. Clayton ne poartă de la Războiul Boerilor până în zilele noastre într-o manieră vioaie și plină de entuziasm. Nu este nimic de neplăcut aici, informațiile sunt toate la îndemână și unele sunt chiar surprinzătoare. War History Online informativ, interesant, și va aduce înapoi amintiri veterani Soldiers of the Queen "... o carte splendidă..." Bulletin of the Military Historical Society varietatea cercetărilor este un punct forte al acestui studiu, iar Clayton le leagă între ele într-o narațiune care are un umor ironic, precum și o energie captivantă, care este sporită de bogăția de ilustrații. Journal of the Society for Army Historical Research".
