BBQ-Kochbuch Fr Einsteiger: Schnelles Und Einfaches Grillen Fr Unwiderstehliche Rezepte. Das Ultimative Handbuch Fr Perfekte BBQ-Rezepte Fr Jed

Conținutul cărții:

Carte de bucate BBQ pentru începători:Arta de a afuma carnea, peștele, vânatul și legumele pentru adevărații maeștri ai grătarului: De Roger Murphy

Ghidul suprem pentru afumare și grătar cu afumătorul și grătarul dvs. cu peleți de lemn, utilizați acest ghid complet pentru a afuma carne, fructe de mare, legume și vânat Oferă îndrumări detaliate obținute prin ani de afumare a cărnii, cu instrucțiuni clare și instrucțiuni pas cu pas pentru a afuma profesional o varietate de alimente, inclusiv carne de vită, porc, șuncă, miel, pește și fructe de mare, pui și curcan, legume și vânat rețete precum:

- FILE DE VITĂ AFUMATĂ CU ARȚAR ȘI PIPER

- CARNE DE PORC AFUMATĂ LA FOC MIC ȘI LENT

- ȘUNCĂ GLAZURATĂ CU MERE ȘI BOURBON

- CHIFTELUȚE DE MIEL ȘI CASEROLĂ CU SOS TOSCAN

- CURCAN AFUMAT ÎN STIL CAJUN

- SALATĂ DE TON LA GRĂTAR CU MAIONEZĂ PICANTĂ FĂCUTĂ ÎN CASĂ

- PICIOARE DE CRAB LA GRĂTAR CU UNT DE LIME

- GĂINI DE VÂNAT GLAZURATE CU MANDARINĂ ȘI PORTOCALE

Cartea include fotografii ale fiecărui fel de mâncare terminat, sfaturi și trucuri utile despre un afumător pe peleți de lemn, realizarea grătarului și afumarea cărnii, include și capitolulSALATE pentru a vă ușura munca. Fie că sunteți un afumător de carne începător sau că doriți să depășiți elementele de bază, cartea vă oferă instrumentele și sfaturile de care aveți nevoie pentru a începe acea carne afumată perfect!