Bere și societate: cum facem noi berea și cum ne face berea pe noi

Titlul original:

Beer and Society: How We Make Beer and Beer Makes Us

Conținutul cărții:

Beer and Society: How We Make Beer and Beer Makes Us îi poartă pe cititori într-o călătorie plină de viață prin dimensiunile sociale, culturale și economice ale lumii moderne a berii.

Cartea ilustrează faptul că berea este mult mai mult decât o băutură. Ea reprezintă un marker de identitate, o sursă de plăcere, un obiect de cunoaștere și un mijloc de trai pentru cei care o produc și o distribuie.

Bazându-se pe cele mai importante perspective sociologice și psihologice, autorii susțin că relația noastră durabilă cu berea și cu numeroasele sale varietăți reflectă rădăcinile societății noastre, inclusiv valorile și normele colective, structurile de putere și inechitatea în materie de rasă, gen, sexualitate și clasă socială. Bere și societate explorează aceste aspecte ale berii ca locuri ale luptelor în creștere pentru schimbare socială.