Big Green Egg Feasts: Rețete inovatoare pentru a găti pentru prieteni și familie

Recenzii ale cititorilor

În prezent, nu există recenzii ale cititorilor. Evaluarea se bazează pe 25 voturi.

Titlul original:

Big Green Egg Feasts: Innovative Recipes to Cook for Friends and Family

Conținutul cărții:

Big Green Egg a fost un fenomen în lumea gătitului în aer liber, cu un public devotat și o reputație de vârf. Acesta nu este doar un grătar genial, acesta este cel mai versatil și interesant kit de gătit care există. Nu numai că puteți găti pe grătar, prăji în cuptor, afuma, coace sau lăsa la "low and slow", dar îl puteți trata ca pe un konro, mangal, forno, parilla, comal, tandoor sau hāngi și puteți crea o multitudine de mâncăruri internaționale de calitate de restaurant.

EGG poate fi pivotul unui eveniment de succes în aer liber, oferindu-vă încrederea de a găti dincolo de repertoriul dvs. obișnuit, dar poate crea, de asemenea, ocazii - fie că este vorba de o cină spontană pentru 2 persoane sau o sărbătoare pentru 22 de persoane, EGG aduce suflet și plăcere gătitului, culminând cu o experiență memorabilă.

Pregătiți Tacos Asado pentru prieteni și familie, preparați Skillet Macaroni Cheese pentru o seară confortabilă, prezentați Porchetta pentru un ospăț italian sau serviți o salată de caracatiță la grătar pentru o seară de vară blândă. Și cu îndrumarea expertă a scriitorului gastronomic premiat Tim Hayward, veți prepara mâncăruri excepționale pe tot parcursul anului. The EGG și această carte de bucate vă vor încuraja să nu mai priviți niciodată gătitul și mâncarea la fel.

"Gătitul pe Big Green Egg este o experiență completă... Îl văd ca pe un cuptor care se întâmplă să locuiască în grădină și care poate face toate lucrurile pe care le face un cuptor convențional, plus mult mai mult. Nu există nimic altceva asemănător." Tom Kerridge.