Boala inflamatorie intestinală: Rolul nutriției

Titlul original:

Inflammatory Bowel Disease: Role of Nutrition

Conținutul cărții:

Boala inflamatorie intestinală (BII) se referă la afecțiunile caracterizate prin inflamația cronică a tractului digestiv. Există două tipuri comune de BII, care includ colita ulcerativă și boala Crohn.

Colita ulcerativă este un tip de BII care implică inflamație și răni de-a lungul mucoasei superficiale a intestinului gros și a rectului. Boala Crohn poate afecta orice parte a tractului gastrointestinal, dar afectează în mod obișnuit intestinul subțire și partea superioară a intestinului gros. Unele simptome comune ale IBD sunt diareea persistentă, durerile abdominale, sângerările rectale, oboseala, apetitul redus și pierderea în greutate neintenționată.

Pacienții care suferă de BII sunt expuși riscului de malnutriție și dezvoltă deficiențe de fier, vitamina B12, acid folic și mai mulți alți macronutrienți. Nutriția joacă un rol important în gestionarea IBD.

Dieta de excludere pentru boala Crohn (CDED) poate fi un mijloc eficient de a reduce posibilele deficiențe nutritive și de a îmbunătăți disbioza. CDED constă într-un aport redus de grăsimi animale și saturate, cereale care conțin gluten și emulgatori; și o creștere a aportului de fructe, legume și amidon rezistent.

Această carte prezintă rolul nutriției în boala inflamatorie intestinală (IBD). Ea își propune să servească drept ghid de resurse pentru studenții la medicină și profesioniști.