Borough Market Cookbook - Rețete și povești de la un an la piață

Recenzii ale cititorilor

Cartea primește laude pentru prezentarea sa frumoasă, istoria bogată și rețetele atrăgătoare. Cu toate acestea, unii utilizatori au remarcat probleme legate de sistemul metric și de caracterul practic al rețetelor pentru familiile lor.

Frumos ilustrată, context istoric excelent, rețete atrăgătoare, prezentare bună, idee excelentă de cadou, evocă amintiri din Borough Market.

Sistemul metric poate fi derutant pentru unii, nu toate rețetele sunt potrivite pentru familie, unele exemplare au sosit deteriorate, culoare de imprimare greu de citit.

(pe baza a 98 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Borough Market Cookbook - Recipes and stories from a year at the market

Conținutul cărții:

Un cadou esențial pentru bucătarul pasionat din viața dvs.

Borough Market este inima vibrantă a scenei gastronomice londoneze. În fiecare an, milioane de localnici și turiști se înghesuie la Borough Market pentru a se bucura de atmosfera unică, pentru a interacționa cu comercianții experți și pentru a degusta produse de clasă mondială.

Această carte superbă vă poartă într-un tur al unui an în piață, de la începutul primăverii, prin Paște și Midsummer, până la Apple Day în octombrie și aprinderea luminilor de Crăciun - cu cele mai delicioase rețete care evidențiază cele mai bune dintre aceste sărbători.

Împărțită în funcție de anotimp, fiecare rețetă celebrează cel puțin un ingredient erou din acea perioadă a anului: de ce să nu încercați supa rece de sparanghel primăvara; burta de porc rulată și nectarine lipicioase vara; dal de sfeclă roșie toamna; sau bureți de clementine cu sos de afine iarna? Pe parcurs, veți face cunoștință cu ingredientele cheie de sezon, cu sfaturi de cumpărare și preparare, direct de la producătorii artizanali, care vă vor schimba modul de a găti pentru totdeauna.

Plină de fotografii frumoase, multe dintre ele realizate la Borough pe tot parcursul anului, aceasta este o carte de bucate care va inspira iubitorii de mâncare și bucătarii de pretutindeni, chiar dacă urmăresc Borough Market doar de la distanță.