Bourbon's Backroads: O călătorie prin peisajul distilării din Kentucky

Recenzii ale cititorilor

În prezent, nu există recenzii ale cititorilor. Evaluarea se bazează pe 16 voturi.

Titlul original:

Bourbon's Backroads: A Journey Through Kentucky's Distilling Landscape

Conținutul cărții:

Bourbon Backroads poate fi citită în mod tradițional; pur și simplu vă retrageți într-un fotoliu și citiți despre modul în care distilatorii au produs acel lichid chihlimbar strălucitor din paharul de sticlă tăiat care se află pe măsuța dumneavoastră. Sau, puteți folosi cartea ca ghid pentru a vizita și a experimenta locurile în care a fost produs bourbonul de patrimoniu.

Kentucky este presărat cu repere ale poveștii îndelungate a bourbonului: distilerii vechi, relicve, demolate și noi, casele grandioase ale distilatorilor renumiți, sate și cartiere în care au locuit muncitorii, depozitele Whiskey Row, debarcaderele de pe râuri și șantierele de cale ferată, precum și fabricile în care se fabrică vase de distilare din cupru și butoaie de stejar alb carbonizate. De-a lungul secolului al XIX-lea, distilarea s-a transformat dintr-un meșteșug artizanal practicat de fermieri și morari într-o industrie mecanizată pe scară largă care practica tehnici de producție din ce în ce mai rafinate. Distilatorii își desfășurau adesea activitatea în locuri relativ îndepărtate - "drumurile din spate" - pentru a profita de sursele de apă sau de accesul la transport. Odată cu trecerea timpului, mecanizarea și motorul cu aburi au redus dependența industriei de energia hidraulică și au permis relocarea distileriilor în zone urbane sau rurale situate lângă calea ferată. Această schimbare a schimbat nu numai capacitatea noastră de a consuma bourbon, ci și modul în care ne implicăm în această industrie și în istoria sa.

Îmbinând mai multe subiecte - veniturile fiscale, căile ferate, mecanica fabricării berii, geografia, peisajele și arhitectura - acest manual și ghid geografic prezintă o istorie accesibilă și detaliată a dezvoltării industriei distilării din Kentucky și explică modul în care industria continuă să prospere.