Brandy: O istorie globală

Recenzii ale cititorilor

Cartea oferă o explorare informativă și distractivă a brandy-ului, inclusiv istoria, producția și diferitele tipuri. Cartea conține rețete și este bine ilustrată, ceea ce o face o lectură plăcută atât pentru entuziaști, cât și pentru consumatorii ocazionali. Cu toate acestea, unii cititori au considerat că anumite domenii, cum ar fi brandy-ul spaniol, ar fi putut fi explorate mai profund.

⬤ Educativă și informativă
⬤ bine scrisă și ilustrată
⬤ conține rețete
⬤ se adresează atât iubitorilor de brandy, cât și cititorilor ocazionali
⬤ idee excelentă de cadou
⬤ experiență plăcută de lectură
⬤ acoperă în detaliu istoria și producția.

Unele domenii, cum ar fi brandy-ul spaniol, nu sunt explorate în profunzime; nu este interesant pentru cei care nu sunt interesați de brandy.

(pe baza a 10 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Brandy: A Global History

Conținutul cărții:

Fabricat din vin distilat, brandy-ul are o lungă și nobilă tradiție de consum rafinat, dar a cunoscut recent și o creștere a popularității datorită noilor tendințe în materie de cocktailuri. Brandy face o cronică a istoriei acestui spirit foarte popular, călătorind de la alchimiștii medievali la mixologii de băuturi din zilele noastre și explorând producția și consumul de brandy din Evul Mediu până astăzi.

Pătrunzând în povestea fascinantă a brandy-ului, Becky Sue Epstein dezvăluie că multe culturi au contribuit la istoria băuturii, de la olandezii care numeau băutura „vin ars” până la coloniștii spanioli din Peru și California care au produs primele brandy-uri din Lumea Nouă. Ea explorează, de asemenea, procesele de distilare și de îmbătrânire și discută despre numeroasele varietăți de băuturi spirtoase, inclusiv cognacul elegant, de culoarea chihlimbarului, și Armagnacul, mai puțin cunoscut.

În plus, Epstein oferă sfaturi privind cumpărarea, depozitarea și servirea coniacului, oferind totodată rețete pentru cocktailuri clasice și noi. Luat pur sau amestecat într-un sidecar, Brandy este o carte savuroasă pe care o pot savura atât cunoscătorii, cât și băutorii începători.