Bucătăria artizanală: Party Food: Rețete Go-To pentru cocktail-uri, bufete, cine așezate și sărbători

Recenzii ale cititorilor

Cartea a primit un amestec de recenzii, unii utilizatori apreciindu-i conținutul și calitatea scrierii, în timp ce alții consideră că formatul său fizic reprezintă o provocare.

Utilă ca referință rapidă, frumos scrisă și conținut bun.

Dimensiune ciudată și greu de utilizat, foarte subțire cu pagini mici, iar majoritatea rețetelor nu au imagini.

(pe baza a 4 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

The Artisanal Kitchen: Party Food: Go-To Recipes for Cocktail Parties, Buffets, Sit-Down Dinners, and Holiday Feasts

Conținutul cărții:

Party Food este cea mai nouă adiție la seria Artisanal Kitchen, adaptată din What's a Hostess to Do? (Artisan, 2013) de cea mai bună gazdă, Susan Spungen.

Iată o colecție de rețete care facilitează petrecerea pentru orice ocazie - fie că este vorba de o oră de cocktail, un brunch, o cină sau un festin elaborat de sărbători. Rețetele de Salată de homar, Pui prăjit cu tarhon, Cartofi gratinați și Suflet de ciocolată alcătuiesc un meniu de cină ușor de preparat, care poate fi stăpânit chiar și de începători; rețete precum Zece aperitive rapide și Cinci salate de antreuri fac ca distracția unei mulțimi să fie mai ieftină și mai ușoară ca niciodată; iar rețetele pentru mesele de sărbători cu miză mare, precum File de vită prăjit sau Părți de curcan prăjite, ridică clasicele plăceri ale mulțimii la feluri de mâncare despre care invitații vor fi încântați luni de zile.

Party Food, Holiday Cocktails și Holiday Cookies, trei titluri noi din seria Artisanal Kitchen, oferă un arsenal indispensabil de rețete care acoperă toate bazele pentru un sezon de sărbători delicios.