Bucătăria mea franceză: O carte cu 120 de rețete prețioase

Recenzii ale cititorilor

Cartea de bucate a lui Joanne Harris, „Bucătăria mea franceză”, este foarte apreciată pentru fotografiile sale frumoase și rețetele franceze clasice, ușor de preparat. Cartea combină anecdotele personale cu tradițiile culinare, făcând-o mai mult decât o simplă carte de bucate. În timp ce multe recenzii celebrează farmecul fără efort și autenticitatea rețetelor, unele notează probleme cu aspectul și o dorință pentru mai multe opțiuni vegetariene.

Fotografii frumoase, rețete franceze clasice și autentice, scriere captivantă, ușor de urmat, povești personale care îmbunătățesc experiența rețetelor, ingrediente accesibile și un amestec de opțiuni dulci și sărate. Mulți utilizatori au găsit rețete specifice pentru a fi standout, cum ar fi Gâteau Lawrence și ciocolata caldă a lui Vianne.

Introducerile rețetelor sunt tipărite în gri deschis, ceea ce le face greu de citit. Unii utilizatori au considerat că cartea are un design învechit în unele aspecte și au existat cereri pentru mai multe rețete vegetariene, datorită faptului că soțul autoarei este vegetarian. Câțiva recenzenți au dorit mai multe informații de fundal despre rețete.

(pe baza a 53 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

My French Kitchen: A Book of 120 Treasured Recipes

Conținutul cărții:

În My French Kitchen, autoarea bestsellerului Joanne Harris, împreună cu aclamatul scriitor culinar Fran Warde, împărtășește colecția ei prețioasă de rețete de familie care a fost transmisă din generație în generație.

Toate clasicele sunt aici: Quiche Lorraine, Moules Marini re, Coq au Vin și Cr me Br l e, plus un capitol întreg dedicat ciocolatei franțuzești, inclusiv prăjituri, meringues și ciocolată caldă condimentată.