Bucătărie de tabără

Recenzii ale cititorilor

Cartea oferă o privire nostalgică asupra gătitului în tabără și oferă tehnici practice dintr-o epocă anterioară. Cititorii apreciază informațiile sale cuprinzătoare privind gătitul în aer liber, rețetele de bază și abilitățile de a face focul, dar critică calitatea exemplarelor tipărite recent.

⬤ îndrumări aprofundate despre camping și gătit
⬤ oferă tehnici de gătit practice și cu tehnologie redusă
⬤ expresii și vocabular nostalgic de la începutul secolului al XX-lea
⬤ bună referință pentru măsurători și rețete
⬤ informativ atât pentru cei noi, cât și pentru cei cu experiență în aer liber
⬤ mulți cititori îl găsesc captivant și plăcut.

⬤ Exemplarele recente au o calitate slabă a imprimării, ceea ce le face greu de citit
⬤ unele rețete pot fi mai puțin relevante din cauza disponibilității produselor
⬤ dacă cititorii dețin deja o altă lucrare a lui Kephart, s-ar putea ca această carte să li se pară redundantă.

(pe baza a 34 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Camp Cookery

Conținutul cărții:

Publicată inițial în 1910, această carte de bucate în aer liber oferă rețete pentru delicatese în aer liber, cum ar fi pâinea Lungwort și fasolea uscată.

Ilustrată cu desene în peniță ale ustensilelor de tabără, ale ținutelor etc. și scrisă de un expert în activități în aer liber sub formă narativă, această carte de bucate de specialitate conține, pe lângă rețete, o mulțime de sfaturi și comentarii.