Burger

Recenzii ale cititorilor

Cartea „Burger” a lui Carol J. Adams oferă o explorare pătrunzătoare a istoriei și implicațiilor culturale ale hamburgerilor în America. Ea acoperă evoluția burgerului, apariția alternativelor la carne și legăturile sociopolitice dintre consumul de carne și problemele de gen. În timp ce mulți cititori apreciază scrisul captivant și perspectiva critică a lui Adams, unii observă că opiniile ei pasionale duc uneori la declarații controversate.

⬤ Stil de scriere accesibil și relatabil.
⬤ Istoria fascinantă a burgerilor și semnificația lor culturală.
⬤ Discuție pătrunzătoare despre legătura dintre consumul de carne și problemele sociale, inclusiv politica de gen.
⬤ Acoperă evoluția alternativelor la carne, inclusiv burgerii vegetarieni și noile inovații precum Beyond Meat.
⬤ O lectură amuzantă și oportună, în special în timpul sezonului de vară al grătarelor.

⬤ Unii recenzenți au considerat că pasiunea lui Adams poate duce la afirmații controversate sau greșite.
⬤ O perspectivă care poate rezona mai mult cu cititorii care se aliniază veganismului sau feminismului, ceea ce poate îndepărta alte categorii de public.
⬤ Criticile pot fi puternic îndreptate împotriva producției tradiționale de carne, ceea ce ar putea fi deranjant pentru unii cititori.

(pe baza a 9 recenzii ale cititorilor)

Conținutul cărții:

Object Lessons este o serie de cărți scurte, frumos concepute, despre viețile ascunse ale lucrurilor obișnuite.

Burgerul, mult timp mâncarea americană, trece printr-o criză de identitate. De la locul său schimbător în cultura populară până la eforturile depuse de investitori precum Bill Gates de a crea un burger fără animale care să poată hrăni lumea, identitatea burgerului a devenit la fel de maleabilă ca și acea pateuță de proteine, înainte de a fi aruncată pe grătar. Burgerul lui Carol Adams este o explorare rapidă și eclectică a istoriei, afacerilor, dinamicii culturale și politicilor de gen ale hamburgerului obișnuit.

Lecții de obiect este publicat în parteneriat cu o serie de eseuri în The Atlantic.