Recenzii ale cititorilor
Rezumat:Cartea este o carte de bucate stir-fry care se concentrează pe rețete cu legume, dar include o cantitate semnificativă de preparate din carne și fructe de mare. Mulți recenzenți apreciază varietatea de rețete gustoase și ușor de preparat și informațiile introductive utile despre tehnicile de prăjire. Cu toate acestea, unii sunt dezamăgiți de implicarea titlului de a fi o carte de bucate vegetariană sau vegană, deoarece prezintă multe rețete care includ proteine animale.
Avantaje:⬤ O mare varietate de rețete care sunt ușor de preparat.
⬤ Informații introductive utile despre tehnicile de prăjire.
⬤ Accent pe utilizarea legumelor, atrăgătoare pentru cei care doresc să includă mai multe mese pe bază de plante.
⬤ Multe rețete pot fi preparate rapid, potrivite pentru familiile ocupate.
⬤ Selecție bună de sosuri și arome, sporind gustul mâncărurilor.
Dezavantaje:⬤ Titlul este înșelător; conține multe rețete cu carne și fructe de mare, contrar așteptărilor pentru o carte de bucate vegetariană sau vegană.
⬤ Unele rețete necesită ingrediente greu de găsit.
⬤ Mulți recenzenți au remarcat lipsa imaginilor, pe care le consideră importante într-o carte de bucate.
⬤ Timpii de pregătire sunt adesea subestimați, în special pentru bucătarii începători.
(pe baza a 46 recenzii ale cititorilor)
Titlul original:
Vegetable Stir-Fry Cookbook: 70 Vegetable-Forward Recipes for Your Wok
Conținutul cărții:
Sărbătoriți legumele și gătitul ușor acasă cu cea mai bună carte de bucate stir-fry
Stir-fry este mâncarea originală dintr-o singură oală! Cu doar câteva instrumente și ingrediente, puteți crea o masă rapidă, proaspătă și aromată, cu combinații infinite. Această carte de bucate stir-fry conține 70 de rețete delicioase care sunt concepute pentru a aduce legumele în prim plan, satisfăcând în același timp omnivorii, vegetarienii și veganii deopotrivă.
Această carte de bucate stir-fry acoperă:
⬤ Bazele stir-fry--Obțineți un curs intensiv de stir-fry cu explicații despre ingredientele cheie, cum să le combinați pentru diferite profiluri de aromă și tehnici de perfecționare a timpului.
⬤ Puterea legumelor - Bucurați-vă de rețete care folosesc orez, tăiței, creveți, carne de vită și multe altele, dar întotdeauna pun în valoare aroma și nutriția unei mari varietăți de legume.
⬤ Stăpânirea wok-ului - Învățați despre diferitele tipuri de wok-uri și cum să le utilizați și să le întrețineți în mod corespunzător, astfel încât să puteți începe să preparați stir-fry ca un profesionist.
Mesele rapide și pline de legume sunt floare la ureche cu această carte de bucate stir-fry care vă arată tot ce trebuie să știți.
