Carte de bucate vegetariene din sud cu copertă moale

Recenzii ale cititorilor

The Southern Vegetarian de Justin Fox Burks și Amy Lawrence este o carte de bucate foarte apreciată care oferă o varietate de rețete vegetariene creative și gustoase inspirate din bucătăria meridională. Cartea se adresează atât vegetarienilor, cât și mâncătorilor de carne, cu instrucțiuni clare și fotografii frumoase. Cu toate acestea, unele rețete sunt notate ca fiind consumatoare de timp și complicate, necesitând adesea prepararea de componente suplimentare.

⬤ Varietate de rețete creative și delicioase
⬤ potrivite atât pentru vegetarieni, cât și pentru non-vegetarieni
⬤ instrucțiuni clare și ușor de urmat
⬤ fotografii frumoase
⬤ abordări unice ale mâncărurilor din sud
⬤ ingredientele sunt în mare parte accesibile
⬤ favorizează o experiență culinară pozitivă fără înlocuitori de carne.

⬤ Multe rețete sunt complexe și consumatoare de timp
⬤ unele rețete necesită mai multe componente care pot complica pregătirea
⬤ câteva feluri de mâncare implică ingrediente care pot fi considerate exotice
⬤ unii utilizatori au întâmpinat probleme cu calitatea fizică a cărții.

(pe baza a 109 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Southern Vegetarian Cookbook Softcover

Conținutul cărții:

Indiferent dacă sunteți un mâncător devotat de plante sau un omnivor convins, The Southern Vegetarian Cookbook vă oferă rețete pentru a face din legume felul principal al oricărei mese.

Să-ți mănânci legumele nu a fost niciodată mai delicios Descoperă rețete moderne care evocă aromele bucătăriei tradiționale din Sud, cu tehnici și ingrediente atât de îndrăgite în întreaga regiune: Zest de lămâie și cimbru Brânză Pimento Salată de pepene verde și roșii la grătar cu vinetă de lămâie cu miere și lămâie verde Frigărui de gomboți cu sos de muștar creolesc Fasole vegetarian cu fasole roșie și orez cu vinete Andouille Salată de sfeclă prăjită cu granola cu sare de mare și dressing de miere și tarhon Înghețată de piersici la grătar S-ar putea să vă luptați cu ideea de vegetarian din Sud. La urma urmei, nu este Sudul un mare festin de indulgență cu carne, în care legumele joacă un rol secundar față de puiul prăjit și șunca? Justin Fox Burks și Amy Lawrence întorc această noțiune cu susul în jos, transformând bogăția grădinii în capul de afiș al farfuriei.

Într-o regiune care se distinge prin condiții ideale de cultivare și generații de fermieri pricepuți, gătitul vegetarian în stil sudic este mai mult decât posibil - este plin de posibilități coapte de viță de vie.