Cartea de bucate a familiei Mama Dip

Recenzii ale cititorilor

Cartea este o carte de bucate sudică îndrăgită, scrisă de Mama Dip, care conține rețete ușor de urmat, aducând înapoi mâncarea nostalgică de confort pentru mulți cititori. În timp ce mulți iubesc simplitatea și savoarea mâncărurilor, unii au remarcat probleme cu instrucțiunile și editarea.

Rețete ușor de urmat, mâncare reconfortantă nostalgică, îndrăgită de cititori, ingrediente simple, include anecdote personale din viața lui Mama Dip, excelentă pentru a învăța bucătăria tradițională din sud.

Unele cazuri de instrucțiuni neclare și erori de editare, cum ar fi timpii de gătit și bucățile de carne nespecificate.

(pe baza a 95 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Mama Dip's Family Cookbook

Conținutul cărții:

În această continuare mult așteptată a bestsellerului Mama Dip's Kitchen, Mildred "Mama Dip" Council servește o abundență de rețete noi pentru bucătăria sudistă în stil familial, care cu siguranță vă va încânta. De la gumbo de pește pisică la pizza pentru micul dejun și tort răsturnat cu piersici, Mama Dip's Family Cookbook oferă rețete pentru mai mult de trei sute de feluri de mâncare, inclusiv multe dintre preferatele familiei Council.

De asemenea, sunt prezentate mâncăruri pentru petreceri și sărbători pentru întâlniri de familie și comunitate - o reflectare a credinței lui Council că prietenii și familia sunt esențiale pentru o viață plină de satisfacții. Pentru a ajuta bucătarii începători, Council include informații de bază despre ingredientele de bază, ustensilele de bucătărie și măsurătorile importante, precum și diagrame pentru amenajarea unui bufet.

Într-un eseu introductiv fermecător, Council împletește amintiri legate de alimentație ale educației sale rurale din Carolina de Nord cu o relatare ironică a experiențelor sale de la succesul remarcabil al primei sale cărți. Cu această carte, ea transmite noilor generații sfaturile practice și înțelepciunea care au făcut-o o comoară pentru familia și comunitatea sa.