Recenzii ale cititorilor
Rezumat:Cartea de bucate a parcurilor naționale este lăudată pentru fotografiile sale frumoase și rețetele intrigante inspirate de parcurile naționale ale Americii, ceea ce o face un cadou atrăgător pentru pasionații de gătit și de natură. Cu toate acestea, mulți cititori sunt dezamăgiți de prevalența rețetelor care sunt mai degrabă adaptări decât reproduceri directe din restaurantele parcurilor, precum și de unele probleme practice legate de disponibilitatea ingredientelor și organizarea rețetelor.
Avantaje:⬤ Fotografii superbe
⬤ rețete intrigante și diverse
⬤ bare secundare educative despre parcurile naționale
⬤ potrivită pentru a fi oferită cadou
⬤ evocă amintiri ale vizitelor în parcurile naționale
⬤ bine organizată, cu o construcție de calitate.
Dezavantaje:⬤ Multe rețete sunt mai degrabă adaptate decât autentice, dezamăgindu-i potențial pe cei care caută mâncăruri originale din restaurantele parcului
⬤ unele ingrediente pot fi greu de găsit în funcție de locație
⬤ lipsa fotografiilor pentru multe rețete
⬤ organizare complicată cu mai multe tabele de conținut.
(pe baza a 48 recenzii ale cititorilor)
Titlul original:
The National Parks Cookbook: The Best Recipes from (and Inspired By) America's National Parks
Conținutul cărții:
Bucurați-vă de aromele parcurilor naționale americane cu mai mult de 70 de rețete delicioase inspirate de cabanele, peisajele și bucătarii lor emblematici - inclusiv mâncăruri savuroase, cocktailuri și deserturi.
De la înființarea primului parc național din lume - Yellowstone -, parcurile naționale au hrănit milioane de vizitatori înfometați în sălile de mese și restaurantele lor istorice. De la faimoasele popovers umflate din Acadia la tacos Navajo încărcați din Zion, oaspeții s-au bucurat mult timp de o gamă largă de bucătării regionale unice, de mâncăruri făcute din alimente culese și de meniuri gourmet pregătite de bucătari celebri, chiar și în mijlocul pustietății.
Cine poate uita acel platou fierbinte cu coaste scurte de bizon fierte cu drob de elan în Yellowstone sau bucata masivă de plăcintă cu înghețată de mure Mile-High în Shenandoah? Poate că continuați să visați la Huckleberry Margaritas din Grand Teton (și la apusul spectaculos care le-a însoțit pe terasa Jackson Lake Lodge) sau încă comandați aceeași plăcintă cu afine din Yosemite pe care v-o amintiți din copilărie. (Pssst... Este făcută în același mod ca acum mai bine de 60 de ani! )
Acum puteți recrea și savura acasă aceste rețete legendare cu The National Parks Cookbook!
Parte carte de bucate și parte carte de stil de viață evazionist plină de fotografii de călătorie uimitoare și istoria parcurilor naționale, Cartea de bucate a parcurilor naționale conține rețete din destinațiile populare ale parcurilor naționale din vest, est, nord și sud. Veți găsi mâncăruri caracteristice din cele mai importante 10 parcuri naționale din țară, inclusiv:
⬤ Clasice precum tocănița pentru excursioniști din Grand Canyon de la Phantom Ranch și cocktailul Yosemite Firefall de la The Ahwahnee Bar.
⬤ Rețete originale inspirate de flora și fauna parcului cum ar fi Lingonberry Brie en Croute din Denali.
⬤ Specialități culinare locale precum pește prăjit și ciuperci cu sos creol din Insulele Virgine.
Faceți un tur gastronomic prin parcuri și purtați-vă papilele gustative într-o aventură cu rețete memorabile de la micul dejun la cină, de la aperitive la desert și tot ce se află între ele!
