Recenzii ale cititorilor
Rezumat:Cartea discută dieta PK (Paleo-Ketogenică), oferind perspective și orientări, mai degrabă decât o carte de bucate tradițională cu rețete. Cartea a fost lăudată pentru accesibilitatea sa, pentru informațiile bine documentate și pentru sprijinul acordat unor afecțiuni specifice, precum CFS/ME. Cu toate acestea, a fost criticată pentru lipsa de rețete reale, dependența de produse specifice Regatului Unit și provocările pentru cititorii din afara Regatului Unit.
Avantaje:⬤ Ușor de citit și de înțeles.
⬤ Susține sănătatea și longevitatea prin dietă, susținută de știință.
⬤ Oferă informații și sugestii utile pentru începerea dietei PK.
⬤ Recunoaște provocările cu care se confruntă cei cu energie scăzută sau cu probleme de sănătate specifice, oferind sfaturi practice.
⬤ Autoarea, Dr. Sarah Myhill, este un renumit expert în sănătate.
Dezavantaje:⬤ Nu este o carte de bucate tradițională; conține foarte puține rețete (adesea citate ca fiind doar 1 sau 2).
⬤ Multe produse și ingrediente sunt specifice Regatului Unit, fiind dificil pentru cititorii internaționali să găsească echivalenți.
⬤ Folosește măsurători și termeni din Regatul Unit, solicitând cititorilor să facă conversia.
⬤ Unii cititori au simțit că este o repetare a lucrării sale anterioare, fără informații noi.
(pe baza a 60 recenzii ale cititorilor)
Titlul original:
The Pk Cookbook: Go Paleo-Ketogenic and Get the Best of Both Worlds
Conținutul cărții:
Un plan nutrițional direct care combină beneficiile pentru sănătate ale dietelor Paleo și Ketogenic
Dr. Sarah Myhill ajută de peste 30 de ani persoanele care suferă de afecțiuni cronice debilitante cu o abordare care combină toate beneficiile cunoștințelor științifice actuale și ale testelor și tratamentelor medicale cu o apreciere tot mai mare a importanței nutriției și a stilului de viață. În cartea sa împreună cu Craig Robinson, Prevent and Cure Diabetes, a ajuns la concluzia că dieta pe care ar trebui să o urmăm toți este una care combină principiile Paleo (consumul de alimente preagricole, de sezon) cu cele Ketogenice (alimentarea organismului cu grăsimi și fibre, nu cu carbohidrați). Această carte ne spune de ce; acum, în acest ghid dietetic extrem de practic și cu picioarele pe pământ, Sarah și Craig ne spun cum.
Acest model accesibil de cumpărături, planificator de mese și ghid de preparare demistifică cu ușurință dieta PK. Nu este o colecție de rețete detaliate, pas cu pas, ci o abordare revoluționar de simplă a sănătății alimentare.
