Recenzii ale cititorilor
Rezumat:Cartea oferă o privire nostalgică asupra gătitului istoric, cu numeroase rețete și sfaturi, însă tiparul mic și calitatea slabă a reproducerii împiedică utilizarea sa.
Avantaje:Cartea conține o varietate de rețete interesante și informații istorice, ceea ce o face o lectură distractivă și captivantă pentru cei interesați de istoria gătitului. Cartea include multe imagini și informații detaliate privind prezentarea, ceea ce o face atractivă ca element de noutate sau cadou.
Dezavantaje:Dimensiunea fontului este extrem de mică, ceea ce îl face dificil de citit fără o lupă, care este o plângere comună în rândul recenzenților. În plus, calitatea imprimării este slabă, mulți observând că pare a fi o reproducere ieftină. Acest lucru duce la îngrijorări cu privire la caracterul său practic pentru gătitul real.
(pe baza a 31 recenzii ale cititorilor)
Titlul original:
Mrs. Beeton's Cookery Book and Household Guide
Conținutul cărții:
Ea a fost Martha Stewart a secolului al XIX-lea și este responsabilă pentru organizarea regulilor vieții casnice în primul ghid ușor de urmat. Scriitoarea britanică ISABELLA MARY BEETON (1836-1865) a făcut senzație în 1861, când și-a publicat ghidul de menaj corect al gospodăriei victoriene, cunoscut sub diverse titluri neoficiale, printre care și Cartea doamnei Beeton despre gospodărie.
Eminent de răsfoit și extrem de util și astăzi, tomul lui Beeton este un compendiu magistral de informații practice și acoperă subiecte esențiale precum: rețete de gătit tot felul de carne, pește, legume, budinci și produse de patiserie. sfaturi privind amenajarea corectă a unei bucătării funcționale. idei pentru decorarea mesei (inclusiv modul corect de împăturire a șervețelelor).
sfaturi pentru tranșarea păsărilor de curte. tabele privind anotimpurile și prețurile (în anii 1800, desigur) a tot felul de produse alimentare.
și multe altele. Această replică fermecătoare a ediției "noi și mult mărite" din 1890 prezintă toate diagramele, ilustrațiile, meniurile, listele și alte detalii și amănunte originale care au făcut ca această lucrare să fie atât de îndrăgită la vremea ei și continuă să îi asigure popularitatea și astăzi.
