Recenzii ale cititorilor
Rezumat:Cartea de bucate a lui Stanley Tucci este lăudată pe scară largă pentru rețetele sale italiene autentice, prezentarea frumoasă și povestea captivantă. Este plăcută atât pentru pasionații de gătit, cât și pentru fanii lui Tucci, incluzând rețete ușor de urmat și sfaturi utile, cum ar fi asocierea vinurilor. Cu toate acestea, a primit unele critici pentru lipsa de fotografii care însoțesc rețetele și câteva inadvertențe în instrucțiuni.
Avantaje:Rețete autentice și delicioase, fotografii frumoase, povești convingătoare în spatele fiecărei rețete, instrucțiuni ușor de urmat și include sugestii de asociere a vinurilor.
Dezavantaje:Unii utilizatori doresc mai multe fotografii pentru fiecare rețetă, au remarcat omisiuni în detaliile rețetelor și câteva critici privind controlul calității la copiile fizice.
(pe baza a 361 recenzii ale cititorilor)
Titlul original:
The Tucci Cookbook: Family, Friends and Food
Conținutul cărții:
Familia Tucci aduce asocieri de vinuri, rețete actualizate, fotografii superbe și amintiri de familie pentru o nouă generație de iubitori de mâncare italiană.
Vechiul adagiu „Majoritatea lumii mănâncă pentru a trăi, dar italienii trăiesc pentru a mânca” are ceva adevăr.
Ce este la o cină italiană bună care te face să te simți ca acasă, indiferent de unde ești? Farfurii pline cu paste aburinde... legume proaspete și crocante... supe simple și consistente... cărnuri umplute somptuoase... toate punctate cu dulciuri calde și delicioase.
Pentru aclamatul actor Stanley Tucci, stârnirea papilelor noastre gustative în filme culinare clasice precum Big Night și Julie & Julia a fost o progresie logică a unei copilării pline de mâncăruri italiene inovatoare făcute în casă: decadentă salată venețiană de fructe de mare; Lasagna bogată și gratificantă făcută cu polenta și brânză Gorgonzola; spaghete picante cu roșii și ton; delicat mușchiuleț de porc cu fenicul și rozmarin; rață friptă cu smochine proaspete; pește întreg la cuptor în crustă aromată de sare; caserolă savuroasă de vinete și dovlecei cu cartofi; prăjitură cu prune și polenta cu unt; și da, desigur, legendarul Timpano.
Cu aproape 200 de rețete irezistibile, asortate perfect cu vinuri delicioase, Cartea de bucate Tucci abundă în arome robuste, tradiții italiene îndrăgite, fotografii apetisante și povești captivante, inedite, din bucătăria familiei.
