Cartea de bucate Wok and Skillet: 300 de rețete pentru stir-fry și tăiței

Recenzii ale cititorilor

În prezent, nu există recenzii ale cititorilor. Evaluarea se bazează pe 19 voturi.

Titlul original:

The Wok and Skillet Cookbook: 300 Recipes for Stir-Frys and Noodles

Conținutul cărții:

Nu este o carte de bucate pentru a pregăti o masă rapidă și ușoară într-o clipită.

Prăjirea într-un wok sau într-o tigaie este o modalitate rapidă și simplă de a pregăti mâncăruri delicioase și sănătoase gătite acasă pentru întreaga familie, chiar și în cele mai aglomerate zile, iar wok-urile și tigaile sunt considerate a fi esențiale în bucătăria de zi cu zi. Cartea de bucate Wok și tigaie este companionul perfect pentru aceste îndrăgite tigăi de specialitate și conține 300 de rețete gustoase pentru tăiței, stir-fry și multe altele, inspirate din culturile culinare din întreaga lume.

Unele dintre rețetele delicioase de inspirație internațională includ pui cu piper și busuioc, carne de vită cu spanac, creveți în stil grecesc cu roșii și lămâie și fileuri de pește în stil Baja cu varză și lime. Numeroasele preparate vegetariene prezentate în cartea de bucate Wok and Skillet oferă, de asemenea, mese sănătoase, satisfăcătoare și încântătoare.

Cartea include două glosare cuprinzătoare: unul de ingrediente, care conține de la pastă de fasole la boabe de piper Szechwan, și un glosar de echipamente, care include informații detaliate despre wok-uri și modul de asezonare a acestora. Începătorii vor adora ușurința de a folosi un instrument de bucătărie foarte elementar, iar bucătarii experimentați vor găsi noi preferințe în această colecție de rețete inspirate. Așa că luați wok-ul sau tigaia și începeți să prăjiți.