Catering de zbor

Recenzii ale cititorilor

Cartea este o resursă cuprinzătoare privind cateringul aerian, potrivită atât pentru începători, cât și pentru profesioniștii din domeniu.

Referință bine structurată, acoperă toate aspectele cateringului de zbor, ușor de citit, ușor de înțeles, actualizată cu reglementările internaționale, utilă pentru studenți și profesioniști.

Niciunul menționat în mod specific în recenzii.

(pe baza a 4 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Flight Catering

Conținutul cărții:

Industria aeronautică este o activitate internațională vastă, esențială pentru economiile mondiale.

În mediul actual, aceasta se confruntă cu numeroase provocări, iar o strategie operațională riguroasă este vitală pentru supraviețuire. Cateringul în zbor este o parte centrală a acestor strategii la toate nivelurile: fie că este vorba de satisfacția clienților, marketing, operațiuni sau logistică.

Aprobat pe deplin de Asociația Internațională a Cateringului de Zbor, Flight Catering este un ghid de autoritate pentru acest domeniu specializat și vital al industriei cateringului. Cu o echipă internațională de contribuții atât din mediul academic, cât și din industrie, acesta oferă un ghid ușor de utilizat, care îl conduce pe cititor prin fiecare aspect, de la marketing și servicii la bord, la controlul costurilor și logistică.