Cea mai bună carte de bucate cu tofu: Tot ce trebuie să știți despre gătitul și consumul de tofu

Recenzii ale cititorilor

Cartea a primit recenzii mixte, unii cititori bucurându-se de simplitatea și varietatea rețetelor de tofu, în timp ce alții sunt dezamăgiți de lipsa sa de profunzime și informativitate.

Ușor de citit, rețete rapide, varietate mare de mâncăruri gustoase din tofu.

⬤ Nu este un ghid suprem așa cum s-a promis
⬤ rețetele sunt simple
⬤ îi lipsește conținutul informativ despre tofu.

(pe baza a 5 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

The Ultimate Tofu Cookbook: Everything You Need to Know about Cooking and Eating Tofu

Conținutul cărții:

Deși tofu este o componentă tradițională a bucătăriei din estul și sud-estul Asiei, acesta a devenit un element de bază vegetarian în întreaga lume.

Acest caș de fasole misterios a servit ca înlocuitor al cărnii în multe feluri de mâncare, datorită conținutului său ridicat de proteine și capacității sale de a absorbi bine aromele.

Tofu este adesea considerat un aliment intimidant pentru mulți, deoarece nu sunt siguri cum să îl prepare, să îl gătească și să îl condimenteze sau ce feluri de mâncare și arome se potrivesc bine cu tofu.

The Ultimate Tofu Cookbook conține tot ce trebuie să știți despre tofu, inclusiv cum să îl preparați și să îl gătiți, rețete delicioase, beneficiile pentru sănătate ale consumului de tofu și alte informații amuzante despre acest superaliment vegetarian.

Deoarece tofu are o aromă neutră și ușoară, poate fi consumat simplu, amestecat în alte alimente pentru un plus de proteine și folosit atât în mâncăruri sărate, cât și dulci. De la clătite simple cu tofu la pizza cu tofu la grătar, tocană excepțională cu tofu și smoothie cu tofu și afine, veți descoperi în curând rețeta preferată de tofu pentru orice masă cu The Ultimate Tofu Cookbook.