Flavors of the World - Okinawa: Rețete autentice din Japonia

Recenzii ale cititorilor

Cartea pretinde că oferă rețete okinawaneze autentice, dar mulți recenzenți se declară dezamăgiți de autenticitatea și reprezentarea culturală a preparatelor. Rețetele sunt adesea privite mai degrabă ca interpretări sau adaptări decât ca preparate tradiționale din bucătăria Okinawa.

Unele rețete sunt decente pentru cei care nu sunt familiarizați cu mâncarea din Okinawa; cartea are o dimensiune plăcută a caracterelor și un aspect plăcut.

Multe rețete nu sunt cu adevărat autentice pentru bucătăria Okinawa, cu includerea ingredientelor netradiționale. Lipsește un glosar pentru ingrediente speciale, rețetele sunt în măsuri americane, iar stilul de scriere este considerat enervant. Reprezentarea culturală a okinawenilor este, de asemenea, pusă la îndoială.

(pe baza a 5 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Flavors of the World - Okinawa: Authentic Recipes from Japan

Conținutul cărții:

Dacă v-ați dorit vreodată să vizitați Japonia, dar nu ați ajuns încă acolo, această carte de bucate o va aduce direct în bucătăria dumneavoastră. Ne concentrăm în special pe zona Okinawa, o regiune formată din mai multe insule aflate în afara continentului japonez. Mâncarea găsită aici are o gamă largă de arome care sunt distincte și greu de găsit oriunde altundeva.

În această carte de bucate, veți descoperi minunile acestei diete japoneze delicioase. Nu numai că veți avea acces la peste 25 de rețete minunate și autentice, dar veți afla și de ce este considerată cea mai sănătoasă dietă din lume. Cu instrucțiuni simple, gătitul acestei bucătării străine nu trebuie să fie intimidant. Aceste mâncăruri noi vă vor intriga cu siguranță familia și prietenii la următoarea voastră întâlnire. Ieșiți din zona dvs. de confort și începeți să preparați aceste mâncăruri unice.

Procurați-vă exemplarul acestei cărți de bucate pentru a începe astăzi să gătiți rețete autentice din Okinawa.