Cele mai bune rețete din Asia de Sud-Est: De la Bangkok la Bali [Carte de bucate din Asia de Sud-Est, 121 de rețete]

Recenzii ale cititorilor

Cartea este bine primită pentru acoperirea cuprinzătoare a bucătăriilor din Asia de Sud-Est, mulți utilizatori lăudând rețetele și fotografiile sale atractive. Cu toate acestea, unii utilizatori au subliniat inexactități cu privire la concentrarea bucătăriei, iar aprovizionarea cu ingrediente poate fi dificilă pentru unii.

Acoperă elementele de bază ale bucătăriei din Asia de Sud-Est, un starter excelent pentru gătit, o valoare bună cu multe rețete, fotografii frumoase, conținut cuprinzător și informativ, instrucțiuni clare și o experiență de utilizare pozitivă.

Unele rețete par în mod incorect să fie din Orientul Mijlociu, mai degrabă decât din Asia de Sud-Est; aprovizionarea cu unele ingrediente poate fi dificilă, în special pentru cei care locuiesc în zone rurale.

(pe baza a 10 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Southeast Asia's Best Recipes: From Bangkok to Bali [Southeast Asian Cookbook, 121 Recipes]

Conținutul cărții:

"Un tur culinar apetisant al celor mai gustoase mâncăruri din sud-estul Asiei.” --Travelife Magazine

Gătiți mâncăruri delicioase și sănătoase din Thailanda, Vietnam, Malaezia, Indonezia, Cambodgia și din întreaga regiune cu această carte de bucate din Asia de Sud-Est ușor de urmat. Puțini occidentali cunosc la fel de bine ca Wendy Hutton gusturile și tehnicile senzaționale ale bucătăriei din Asia de Sud-Est. În Cele mai bune rețete din Asia de Sud-Est, Hutton îi poartă pe cititori într-un tur culinar al celor mai faimoase și mai cunoscute mâncăruri din regiune. Hutton a petrecut mai mult de patru decenii călătorind și mâncând prin Asia, adunând cele mai bune rețete - de la casele simple de la țară la bucătăriile elegante ale restaurantelor.

Cu o prefață a celebrei scriitoare culinare Charmaine Solomon și fotografii apetisante ale premiatului fotograf culinar și de lifestyle Masano Kawana, această carte de bucate asiatică esențială le arată cititorilor cum să prepare zeci de mâncăruri apetisante.

Rețetele autentice din Asia de Sud-Est includ:

⬤  Satay extraordinar de vită.

⬤  Supă thailandeză de orez cu porc.

⬤  Orez vietnamez amestecat cu nucă de cocos.

⬤  Carne de vită Lemongrass cu alune.

⬤  Pui cu curry verde.

⬤  Faimosul crab chili din Singapore.

⬤  Vinete picante Sambal.

Bucătăria din Asia de Sud-Est este mai populară ca niciodată, iar cu Wendy Hutton drept ghid, puteți învăța cum să pregătiți un festival de arome în propria bucătărie!