Recenzii ale cititorilor
Rezumat:Antologia „The Best American Food Writing 2018” prezintă o colecție diversă de eseuri centrate pe mâncare, dar mulți recenzenți au remarcat că conținutul se abate adesea spre teme sociale și politice, în loc să se concentreze exclusiv pe subiecte culinare. În timp ce calitatea scrierii este în general lăudată, așteptările pentru scrierea tradițională a mâncărurilor îi pot lăsa pe unii cititori dezamăgiți.
Avantaje:⬤ Eseuri bine scrise cu narațiuni interesante.
⬤ Subiecte diverse care leagă mâncarea de contexte culturale, politice și istorice.
⬤ Articole captivante care oferă perspective asupra industriei alimentare și povești personale.
⬤ Câteva articole remarcabile care rezonează cu cititorii în ceea ce privește interesul uman și problemele societale.
Dezavantaje:⬤ Multe articole se concentrează mai mult pe oameni și probleme sociale decât pe mâncare în sine, ceea ce îi dezamăgește pe cei care se așteaptă să scrie despre mâncare în mod tradițional.
⬤ Lipsa rețetelor și a conținutului culinar tipic la care se așteptau unii cititori.
⬤ Unele articole sunt descrise ca fiind prea lungi sau plictisitoare.
⬤ Colecția poate părea deconectată fără introduceri sau context pentru articolele individuale.
(pe baza a 33 recenzii ale cititorilor)
Titlul original:
The Best American Food Writing 2018
Conținutul cărții:
"Scrisul culinar iese în evidență", declară legendara scriitoare culinară Ruth Reichl la începutul acestei ediții inaugurale a Best American Food Writing. "Era și timpul...
Mâncarea, într-un sens foarte real, redesenează lumea". Într-adevăr, cele douăzeci și opt de articole din acest volum se referă la fiecare pilon al societății: de la amintirile sentimentale care leagă o familie prin intermediul mâncării, la modificările științifice care ne oferă noi gustări pe care să le împărtășim, la intersecțiile culturii culinare cu unele dintre cele mai importante probleme politice.
Uneori o sărbătoare, alteori o critică, alteori o reverie minunată, Best American Food Writing 2018 este plin de delicii atât circumspecte, cât și senzuale. Săpați!
